ფესვის ნიახური - "დაზოგვა დაავადებებისგან, სიძლიერის დამატება"

ძველ ბერძნებს თვლიდნენ, რომ ნიახური მთვარის მცენარეა, რომელიც სასმელის წყაროა, რომელსაც kindles უყვარს. ჯადოსნური სასმელი ნიახურის წვენით დალია სასმელად ტრისტანმა და იზოლდემ, რომელთა სიყვარული ლეგენდებში არის დატყვევებული.

ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროზე ნიახურის ველური ფორმები იზრდება. ისინი ბერძნების მიერ ამ მცენარის პირველი კულტივირებული ფორმების გამოქვითვების საფუძველი გახდა, რომელიც დაუყოვნებლივ მიეკუთვნება ორ ჯგუფს - სანელებლების გემო და ბოსტნეულის კულტურები. მე ეკატერინე II- ის დროს ჩამოვედი რუსეთში და დღეს არ არსებობს ასეთი მეურნეობა, სადაც სულ მცირე ერთი ტიპისაა ბაღში გაიზარდა: ფოთოლი, ფოთოლი ან ფესვი.

შინაარსი

• ნიახურის აღწერა
• ნიახურის ქიმიური შემადგენლობა
• ნიახურის სამკურნალო თვისებები
• იზრდება Root ნიახური
• იზრდება ნერგები
  • თესლის მომზადება
  • ნიადაგის მომზადება ნერგებისთვის
  • თესლის თესვა
  • ნერგების მოვლა
• ნიახურის ნერგების დარგვა ღია გრუნტში
  • ღია გრუნტის მომზადება
• ნიახურის ფესვების მოვლა
  • მორწყვა
  • ზედა გასახდელი
• დაცვა დაავადებებისა და მავნებლებისგან
• დალაგება და შენახვა
• ფესვის მოსავლის აიძულებენ ახალ მწვანილებს
• Root ნიახურის ჯიშები

ნიახურის ფესვი. © Juris Epicurus

ნიახურის აღწერა

ნიახური არის ორი წლის ბოსტნეულის მოსავალი, რომელსაც იყენებენ როგორც სანელებლების არომატული სუნელი დიეტისა და ხორცის კერძებისთვის, ან როგორც დამოუკიდებელ ბოსტნეულს პირველი კურსების, წვენების, სასმელების მოსამზადებლად. როგორც საკვების კულტურა, ნიახური გამოიყენება მე -17 საუკუნიდან, მანამდე იგი ძირითადად ამშვენებდა ყვავილების საწოლებს, ითვლებოდა ორნამენტულ-ფოთლოვან მცენარედ.

ნიახური არის ქოლგა კარგად განვითარებული აეროვანი მასით. ფოთლები დიდი, გამოუყენებელი, ღია მწვანე ფერისაა, რამდენიმე არათანაბარი ხაზოვანი ლობიდან. პირველ წელს, ფესვიანი ნიახური ქმნის ფოთლების და ფესვების მოსავლის ვარდისფერ ნაწილს (მიწისქვეშა შესანახი ორგანოს) მრგვალი ან ოდნავ ბრტყელი, ნესტოთი ან მკვრივი რბილობით, ხოლო მეორეში გამოდევნის პედუნს, რომლის ქოლგებს შეიცავს თესლი სპეციფიკური არომატით. ნიახური ყვავილობს ივნისში - ივლისში, ქოლგებში ხილი მწიფდება აგვისტოში.

ნიახურის ქიმიური შემადგენლობა

კულტურის ძლიერი დამახასიათებელი არომატი აძლევს ეთერზეთს, რომელიც შეიცავს მცენარის ყველა ორგანოში. თესლებში მისი კონცენტრაცია 5-6% -ს შეადგენს. ნიახურის ფესვები და ფოთლები შეიცავს ვიტამინებს "C", ჯგუფებს "B", "K", "E", "PP", კაროტინს. ნიახურს 6-ზე მეტი ორგანული მჟავა აქვს, მათ შორისაა ყავა, სედანი, ოქსილის, ძმური და ქლოროგენული. ნიახურის ძლიერი ანტიმიკრობული თვისებები იძლევა სედანიოლდს, სედანი, ქლოროგენულ, კოფეინმჟავას. მაკრონებისმიდან, კალიუმს შეადგენს 430 მგ /%, ფოსფორი და კალციუმი, შესაბამისად, 77 და 72 მგ /%. კვალი ელემენტებიდან მცენარეთა ორგანოებში შედის სასიცოცხლო რკინა, მანგანუმი და თუთია. მდიდარია ნიახურით, ფლავონოიდებით და სხვა ნივთიერებებით.

ნიახურის ფესვი. © hgtv

ნიახურის სამკურნალო თვისებები

ძველად, მათ თქვეს - ნიახური იხსნის დაავადებებისგან და ძალებს მატებს. იგი ითვლება ძლიერი ბუნებრივი აფროდიზიაკად. ადამიანები მას იყენებენ თირკმელების დაავადებების, სასქესო სისტემის, გუტის, როგორც კანის გამწმენდის კანის დაავადებებისთვის. ნიახურის ეთერზეთები კუჭ-ნაწლავის დაავადებების კარგი ანთების საწინააღმდეგო აგენტია. სახლში, ახლად დაფქული ფოთლები ან მათი ნაზავი მზესუმზირის ზეთით გამოიყენება ჭრილობის, ჩირქოვანი ჭრილობებისა და წყლულების მოსაწყობად.

იზრდება Root ნიახური

ზოგადი გარემოსდაცვითი მოთხოვნები

ნიახური 1-2 და მრავალწლიანი ზაფხულის კულტურა. მსოფლიოში 20-მდე სახეობაა. კულტურაში ძირითადად გაშენებულია 3 - ფოთოლი, ფოთოლი და ტუბი. ეხება ცივი გამძლეობას. ბუნებრივ პირობებში იგი იკავებს ტენიან და ჭაობებს, ამიტომ, როდესაც სახლში გაშენებულია, საჭიროა სათანადო ტენიანობა. კულტურას სჭირდება ღია მზიანი ადგილები. ნიახურის მცენარეული პერიოდი 190-210 დღის განმავლობაში მერყეობს და ნერგებით იზრდება. ნიახურის თესლი იზრდება სამხრეთ რეგიონებში, ჩვეულებრივ, ადრეული ჯიშებით.

იზრდება ნერგები

თესლის მომზადება

ნიახურის თესლი ძალიან მცირეა, გაჯერებულია ეთერზეთებით, ამიტომ ისინი ძალიან ნელა ყვავის, სწრაფად კარგავენ თავის ჩანასახს. ნერგებისთვის, უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი თესლი. ნერგების გაჩენის დაჩქარების მიზნით, თესლი გაჟღენთილია ნახევარ საათში წყალში გაცხელებულ ტემპერატურაზე + 50 ... + 53 ° С, შემდეგ კი 2 დღის განმავლობაში თბილად. თბილი წყალი დღეში 5-6 ჯერ იცვლება. ადიდებულმა და გამოსაპრიალებელმა თესლებმა ქაღალდის პირსახოციზე დაისვა და გამხმარი გაშრეს.

ნიახურის ნერგები. © მაქს კოულმანი

ნიადაგის მომზადება ნერგებისთვის

თესლის თესვისთვის მოამზადეთ ნიადაგის ნაზავი ვერმიკომპოსტი და ქვიშა 1: 1. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ტორფის, ჰუმუსის და სოდის მიწის უფრო რთული ნაზავი, თითოეული სახეობის აღებით, შესაბამისად, 6: 2: 1 ნაწილისგან. მომზადებული ნარევი მიმოფანტულია ყუთებში, გაათანაბრეს, ატენიანებენ. 0.5 სმ ფისები იჭრება 7-10 სმ-ით.

თესლის თესვა

თესლი ითესება თებერვლის მეორე დეკადაში. დათესვა შესაძლებელია 2 გზით:

• დათესეთ ღარებში, ადრე შერეულია წვრილი ქვიშით,
• ან, 2 სმ-ის შემდეგ, გააკეთეთ პატარა ხვრელი მატჩის საშუალებით, ჩაყარეთ 2-3 თესლი მათში.

ზედა თესლი mulch 0.5 სმ ნიადაგის ფენით. სათესი დაფარულია ფილმით, სათბურის მიბაძვით. სათესი ყუთი მოთავსებულია თბილ ადგილას + 18 ... + 22 * ​​C ტემპერატურაზე. ნიადაგის ნარევი მუდმივად moistened მცირე sprayer.

ნერგების მოვლა

12-14 დღის შემდეგ, ჩნდება მეგობრული სროლები. ყუთები გადაეცემა ნათელ ადგილას და ამცირებს ტემპერატურას + 16-17 * C ტემპერატურამდე. სიმკვეთრისა და მინიატურული ნერგების გათვალისწინებით, ისინი პირველ კვირებში არ არის მორწყული, მაგრამ მხოლოდ ფრთხილად sprayed. მისი ჩატარება შესაძლებელია მოჭიქული აივნით ან სხვა ნათელ ადგილას, ტემპერატურა + 8 ... + 10 * C. დაბალი არ არის. დადებითი ტემპერატურის დიდი ვარდნით, მცენარეები აყალიბებენ აყვავებულ ისარს და არ იქნება ძირეული მოსავალი.

2 განვითარებული ფოთლის ფორმირების ეტაპზე ნერგები იყოფა ცალკეულ ქოთნებში ან სხვა კონტეინერებში. უფრო ხშირად გამოცდილი მებოსტნეები არ ირჩევენ, ისე, რომ არ დაირღვეს ნერგების ფესვთა სისტემა.

დაავადებების თავიდან აცილების მიზნით, შეგიძლიათ გააფორმოთ ნერგები კალიუმის პერმანგანატის ღია ვარდისფერი ხსნარით, შესანახი კემირა ან ამიაკი 1-2 ჯერ. თუ ნიადაგის ნარევი მომზადდა სწორად და საკმარისად სუნელებით სასუქებით, მაშინ ნერგები არ იკვებება. ნერგები მუდმივად დარგეს 55-60 დღის ასაკში. მცენარეს აქვს 4-6 ფოთოლი და ჩამოყალიბებული ფესვთა სისტემა.

ნიახურის ფესვი. © მოცეკვავეები

ნიახურის ნერგების დარგვა ღია გრუნტში

ნიახურის ნერგები დარგეს არა უადრეს მაისის მეორე დეკადაში. ნიახურისთვის კარგი წინამორბედებია ღამის გასათევი, კომბოსტო, ჭარხალი, კიტრი, zucchini, გოგრა. ადრეული ჯიშების გაშენება შესაძლებელია მეორე მხრივ, რადიშების, სალათების, ხახვის ბუმბულებზე და სხვა ადრეულ მოსავალზე.

ღია გრუნტის მომზადება

ფესვის ნიახურს სჭირდება ნაყოფიერი, ფხვიერი ნიადაგი. იგი არ მოითმენს სუფთა ორგანულ სასუქებს, ამიტომ იგი დარგულია იმ წინაპრების შემდეგ, რომლებმაც მიიღეს manure ან სხვა ორგანული ნივთიერებები. მსუბუქი ნიადაგები შემოდგომაზე გათხრილია გაზაფხულზე 25-30 სმ მძიმე ცურვაში. საჭიროების შემთხვევაში, გააკეთეთ ჰუმუსის ან მოზრდილი კომპოსტის 0.5 ბუკეტი და ფოსფორი-კალიუმის ცხიმის 2/3 დოზა. შესაბამისად, 1 კვადრატზე 20-40 გ და 10-15 გ. მ მოედანი. ადრე გაზაფხულზე, ღრმა შესუსტება ხორციელდება. მეორე წინასწარ დათესვის პირობებში, მინერალური სასუქის დანარჩენი ნაწილი ნიადაგს ემატება - 10 გრ ფოსფორი და 5 გრ potash 1 კვ. მ) მინერალური ტუკების შემოდგომა-გაზაფხულის გამოყენების ნაცვლად შესაძლებელია 30-50 გ / კვ. მ რთული სასუქის - ნიტროფოსკის, აზოფოსკის, კემირას და სხვ.

სადესანტო ნიმუში ჩვეულებრივი ან ფირზე 2-3 ჩვეულებრივი. ნერგები დარგეს 25-30 სმ-ის შემდეგ, ისე, რომ მზარდი ბუჩქები ერთმანეთში არ იშლება. ჩვეულებრივი სადესანტოთ, დარჩა საჰაერო ხომალდის 50-60 სმ. ფირზე ჩამოსხმის ფირფიტა, მათ აქვთ 30 სმ და 25 სმ ზედიზედ. დარგვისას მოსავლის ზრდის წერტილი ზედაპირზე რჩება.

ნიახურის ფესვების მოვლა

მორწყვა

მორწყვა ხორციელდება ყოველკვირეულად. ნიადაგი მუდმივად უნდა იყოს ტენიანი. არათანაბარი მორწყვა იწვევს ძირეული მოსავლის დაბრკოლებას, მის მახინჯ ფორმირებას. ძირეული მოსავლის ზედა ნაწილზე გადაჭარბებული მორწყვით, მიწაში ჩაფლული, წარმოიქმნება დამატებითი ფესვები. ჰილინგის დაწყებამდე ისინი უნდა მოიჭრათ მკვეთრი დანით, რათა არ დააზიანოს თავად ფესვის მოსავალი. თუ ეს ტექნიკა გამორიცხულია, მაშინ ფესვის მოსავალი მთლიანად დაფარული იქნება ფესვებით, ხოლო ხორცი ფხვიერი იქნება.

ნიახურის ფესვი. © brookfordfarm

ზედა გასახდელი

• პირველი ტოპური ჩაცმა ხორციელდება 2-3 კვირის განმავლობაში ნერგების მორწყვის შემდეგ. შეგიძლიათ იკვებოთ ნიტროფოსებით, კემირას ფუფუნებით, ნაღმტყორცნებით ან სხვა რთული სასუქით - 15-20 გ / წრფივი მეტრით.
• ჯანსაღი ფესვების მოსავლის მისაღებად 2 და 3 ზედა ჩაცმაში, აზოტი არ არის დანერგილი ან მისი დოზა არ აღემატება 5-10 გ / კვ. მ მიწის ნაკვეთები. კალიუმის სასუქები ხელს უწყობენ გაზრდილი რაოდენობით 25-30, ხოლო ფოსფატის სასუქები 10-15 გ / კვ. მ

დაცვა დაავადებებისა და მავნებლებისგან

ნიახურის დაავადებებისგან და მავნებლებისგან დასაცავად, მხოლოდ ბიოლოგიური პროდუქტების გამოყენებაა შესაძლებელი, გამორიცხულია ქიმიკატების გამოყენება.

ფესვების მოსავლის შენახვისას ნიახურის ზემოქმედებას ახდენს თეთრი ფესვი, ბაქტერიული ფესვი, ჭრაქი, ფოთლის ლაქა, სკაბი და სკლეროტინია. მთავარი ბრძოლა დაავადებებთან, მზარდი სეზონის განმავლობაში ყველა ფრინველის აგროტექნიკური წესების დაცვაა და ფესვების მოსავლის შენახვა.

პროფილაქტიკური სპრეი ბიოფუნგიციდებით პლოტრიზთან, ტრიქოდერმინთან, ფიტოსპორინთან და ცივ სველ წლებში, ბიოლოგიური პროდუქტის ფიტო-ექიმის გამოყენებით, დაიცავს მცენარეებს დაავადებების კომპლექსისგან, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც გამოიყენება სატანკო ნარევებში. სპრეის სიხშირე და განზავების მაჩვენებლები მითითებულია რეკომენდაციებში. ეს წამლები უვნებელია ადამიანისთვის, ცხოველებისთვის და მწერებისათვის.

მავნებლებისაგან, სტაფილოს დაფრინა, სტაფილოს ფოთლის რწყილი, ნიახური დაფრინა, აფსიდები და თეთრი ფერისმჭამელები ყველაზე ხშირად აზიანებს ნიახურს. შემდეგი მავნე ორგანიზმების კონტროლისთვის ყველაზე ეფექტურია შემდეგი ბიოინსექტაზიდები: ბიტოქსიბაცილინი, ვერტიცილინი, ჰაუპსინი, ბუვერინი, ფიტოვერმი, ლეპიდოციდი და სხვ. მათი კომბინირებული გამოყენება ბიოფუნგიციდებთან სატანკო ნარევებში აძლიერებს მოქმედების ეფექტურობას მავნებლებზე და დაავადებებზე.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ინსექტიციდური მცენარეების გადაწყვეტილებები. ზრუნვა უნდა იქნას მიღებული. ბევრი მცენარე შხამიანია და კლავს არა მხოლოდ მავნებლებს. ისინი ადამიანისთვის შხამიანია.

დალაგება და შენახვა

ნიახურის ფესვი მოსავალს გვიან შემოდგომაზე. მცენარეები გათხრილია და ნიადაგიდან გამოაქვთ. ფესვების მოსავალი საგულდაგულოდ ათავისუფლებს ნიადაგის ადუღებას, ფესვების და ფოთლების მოჭრას ისე, რომ არ დააზიანოს ფესვის მოსავალი (ის დაუყოვნებლივ დაიწყებს ლპობას). ფესვიანი კულტურები ინახება უმი ქვიშის მარანში და ბოსტნეულის ორმოებში. ოპტიმალურ პირობებში, ძირეული კულტურები ინახება 4-8 თვის განმავლობაში.

სუნი ნიახური, ან სურნელოვანი ნიახური, ან კულტურული ნიახური (Apium graveolens). © Sandyfoot Farm

ფესვის მოსავლის აიძულებენ ახალ მწვანილებს

ზამთრის შესანახად ფესვების მოსავლის მოსამზადებლად, ზოგიერთ მათგანს იყენებენ ახალი მწვანილის განზავებისთვის. აღებულია ტუბერები, რომელთა წონაა 250 გ-მდე, ფესვების მოსავლის ფოთლები იჭრება ხის ტოტს 7 სმ-ით. 30-40 დღის დისტილაციის შემდეგ, შეგიძლიათ მოჭრილი მწვანე ფოთლები სუფთა გამოყენებისთვის. ზამთრის-გაზაფხულის პერიოდის განმავლობაში თითოეული ფესვიდან მოსავლის აღება 3-4 ჯერ შეიძლება გაკეთდეს.

დისტილაციისთვის, ძირეული კულტურები მჭიდროდ დარგეს 12-16 სმ მხარის კონტეინერებში. ფესვების მოსავლის გარშემო ნიადაგი კომპაქტურია. დარგვა სისტემატურად არის მორწყული. დღის განმავლობაში ტემპერატურა შენარჩუნებულია + 15 ... + 19 * С, ხოლო ღამით + 10 ... + 12 * С. ზედა ძალის გასაკეთებლად არ ტარდება.

Root ნიახურის ჯიშები

მომწიფების პერიოდის მიხედვით, ფესვის ნიახური იყოფა ადრეული, შუა და გვიანი ჯიშების ჯგუფებად.

• ადრეული ჯიშები ყველა რეგიონისთვის: Apple, Root Gribovsky, Diamond, Cascade, პრაღის გიგანტი.
• საშუალო კლასები ყველა რეგიონისთვის: Strongman, Albin, Giant, Egor.
• გვიან ჯიშები. როდესაც იზრდება, მათ არ ეშინიათ ყინვისგან: ანიტა, მაქსიმ.

ცენტრალური რუსეთისთვის: ფესვი გრიბოვსკი, ოქროსფერი ბუმბული, ანიტა, ვაშლი.

ციმბირის რეგიონებისა და ურალისთვის: Apple, Gribovsky, Anita, Strongman, Egor, Yesaul, რუსული ზომა, მაქსიმ.