ჩაასხით მაკარონი ტომატის სოუსში

პომიდვრის სოუსით სავსე მაკარონი ცხელი კერძია, რომელიც ჩვენთან მოვიდა მზიანი იტალიის სანაპიროებიდან. ძველ დროში ცომი მზადდებოდა ხელით, მსუბუქად მოხარშული მარილიან მდუღარე წყალში, დაემატა პატარა შევსება, ჩაასხით კლასიკური ტომატის სოუსი ან ბეჩამელი, და კერძი მოხარშული იყო ღუმელში. ესენია ე.წ კანელონი, ანუ მანიქოტი - სქელი გრძელი მილები. დღესდღეობით, ინდუსტრია დაეხმარა დიასახლისებს და მაკარონის მთელი სერია იწარმოება ჩამოსასხმელად. ეს პროდუქტები განსხვავდება ჩვეულებრივი ვერმიშელისგან და ნადუღებისგან, ისინი უფრო მკვრივია, გამძლე ხორბლისგან მზადდება, ასე რომ, ისინი არ ადუღებენ. შეეცადეთ პასტამის სოუსში მაკარონი-გრამოფონების მწვავე ხორცით მოამზადოთ - გემრიელი, სწრაფი და მკვებავი!

სამზარეულო დრო: 50 წუთი
მომსახურებები თითო კონტეინერში: 6

ინგრედიენტები პომიდვრის სოუსში შემწვარი მაკარონისთვის:

500 გრ მაკარონი;
600 გრ ქათამი;
1 კვერცხი
1 ხახვი;
კამა კამა;
5 გ suneli hops;
30 გრ კარაქი;
30 გრ ზეითუნის ზეთი;
150 მლ ტომატის სოუსი;
100 გრ მყარი ყველი;
მარილი, ოხრახუში.

პომიდვრის სოუსში გახეხილი მაკარონის მომზადებული მეთოდი პომიდვრის ხორცით.

ჩვენ ვყავთ minced ქათამი. ჩემი ხორცი არის ცივი წყალი, დაჭრილი უხეში, ჩასვით ბლენდერში.

დაჭრილი ქათამი

დაამატეთ უმი ქათმის კვერცხი ბლენდერში - ის მოემსახურება როგორც ერთგვარ წებოს, რომელიც აერთიანებს minced ხორცის ინგრედიენტებს.

დაამატეთ ქათმის კვერცხი

Juiciness, ჩვენ დააყენა კლასიკური ინგრედიენტი ნებისმიერი mincemeat - ხახვი ხელმძღვანელი, დაჭრილი უხეში. გახეხეთ პროდუქტები ერთგვაროვანი, გლუვი მასის მიღებამდე.

დაამატეთ ხახვი და გახეხილი minced ხორცი

ჩვენ დავდოთ სუნელები - hops-suneli, წვრილად დაჭრილი კამა კამა და მარილი გემოვნებით. შეურიეთ ინგრედიენტები კვლავ და mince მზად არის. მისი ამოღება შესაძლებელია მაცივარში გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ პროდუქტები "გაეცნონ" ერთმანეთს.

დაამატეთ სანელებლები და დაჭრილი მწვანილი

გააცხელეთ პატარა ზეითუნის ზეთი ტაფაში გახეხვისთვის, დაამატეთ კარაქი, როდესაც პან კარგად გაცხელდება და კარაქი დნება, მოაყარეთ დანაყილი ხორცი. ზეთში შედგით ზომიერი სითბო რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ნახევრად მოხარშული გახდება, ისე რომ გახეხილი ხორცი აიღო - ოდნავ გაათბეთ.

ამოიღეთ პანი სითბოსგან, დატოვეთ იგი მხარეს, ისე რომ შევსება ოდნავ გაცივდეს.

Mineted ხორცი Sauteing

ჩაასხით ტაფაში 3 ლიტრი მდუღარე წყალი, დაასხით 2-3 ჩაის კოვზი მარილი, განათავსეთ გრამოფონები. საზ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული შეუძლებელია საზ, ისინი დაიწყებენ გამყარებას. ჩვენ მზა გრამოფონები ჩავასხათ მჟავეში, შემდეგ დავასხათ პირველი ცივი მოპოვების ზეითუნის ზეთი.