Dandelion ყველასთვის ნაცნობია. ერთ-ერთი პირველი საზაფხულო ყვავილი, იგი დაფარულია ყვითელი ყვითელი საბანიანი მდელოთი, გასუფთავებით, გზის გასწვრივ და ქალაქის ეზებით. მისი დანახვის შემდეგ, მებოსტნეები ჩქარობენ, რომ თავი დაეღწია მათ, როგორც მავნე სარეველას, და ცოტამ თუ იცის მისი სარგებლობის შესახებ. იმავდროულად, ძველმა ბერძნებმა იცოდნენ ამ ნათელი მცენარის სამკურნალო თვისებების შესახებ; ძველ არაბულ მედიცინაში, dandelion იყენებდნენ ფართოდ და მრავალფეროვანს. ჩინურ ტრადიციულ მედიცინაში, მცენარის ყველა ნაწილი კვლავ გამოიყენება ანტიპრეზენტული და აღდგენითი საშუალებების სახით. რუსულ ხალხურ მედიცინაში, dandelion განიხილებოდა "სასიცოცხლო ელიქსირი".
სამკურნალო dandelion (Taraxacum officinale). © დანიელ ობსტDandelion (Taraxacum) Asteraceae ოჯახის მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეების გვარებია. გვარის სახეობა - სამკურნალო dandelionან Field Dandelion, ან ფარმაცევტული Dandelion, ან Common Dandelion (Taraxacum officinale).
Dandelion სახელები
რუსული სახელი "dandelion", როგორც თქვენ ალბათ მიხვდებით, მომდინარეობს ზმნის ფორმადან "დარტყმა", რაც ნიშნავს "დარტყმის" მსგავსი. ასე რომ, სახელი ასახავს dandelion- ის თავისებურებას - საკმარისია სუსტი დარტყმა, რომელსაც ნიავი აქვს და პარაშუტ-ფუმფულა სწრაფად ტოვებს თავის კალათას.
ალბათ, იმავე მიზეზით, გამოჩნდა გვარის "Taraxacum" მეცნიერული სახელი - ბერძნული სიტყვიდან Tarache - "აღელვება".
ასევე არსებობს ლათინური სახელის სამედიცინო ვერსია dandelion, რომლის მიხედვითაც Taraxacum მომდინარეობს ბერძნული სიტყვიდან taraxis ("შერყევისკენ"): ეს არის ის, რომ შუა საუკუნეებში ექიმებმა უწოდეს ერთ-ერთი თვალის დაავადება, რომელსაც მკურნალობდნენ dandelion რძიანი წვენით. ამ სახელის დაავადების სახელიდან დღემდე ხალხში ინახება გამოთქმა "გუგლი".
პოპულარული სახელები dandelion: ღრუ, kulbaba, იარაღი, puff, რძე, კოტონი, ბალზამი, popova მელოტი, Jewish ქუდი, რძე stall, კბილის ფესვი, marshmallow, milkweed, ბამბა ბალახი, ზეთის ყვავილი, ძროხის ყვავილი, მარტის ბუში, რძიანი ფერი, მსუბუქი, ჰაეროვანი ყვავილი და სხვები
სამკურნალო dandelion. © Danel Solabarrietaაღწერა dandelion officinalis
რუსეთში ყველაზე საყვარელი და გავრცელებული dandelion არის სამკურნალო dandelion.
სამკურნალო dandelion - ასტრის ოჯახის მრავალწლიანი ბალახი, აქვს სქელი ღეროვანი ფორმის ტოტიანი ფესვი, რომელიც თითქმის ვერტიკალურად გადადის დედამიწაზე და აღწევს სიგრძე 50 სმ-ს. გამადიდებელი შუშის ქვეშ მდებარე ფესვის მოთეთრო ზედაპირზე შეგიძლიათ შეამჩნიოთ რძიანი გასასვლელი ქამრები მუქი რგოლების სახით. ბაზალურ როზეტში ფოთლები ფლორფორმულად-პნევტურად იშლება. მათი ზომა დამოკიდებულია იმ ადგილას, სადაც იზრდება dandelion. მშრალ ნიადაგებზე მზის ქვეშ მყოფი, dandelion- ის ფოთლები არა უმეტეს 15-20 სმ სიგრძისაა, ხოლო თხრილებში, სადაც ჩრდილში სველი და ნესტიანია, ისინი ხშირად იზრდება სამჯერ გრძელი. თუ ყურადღებით დააკვირდებით მცენარის ფოთოლს, შეამჩნევთ, რომ ღარივით მსგავსი რაღაც გადის მის შუაში. გამოდის, რომ ამ ღარები აგროვებს ტენიანობას, ღამის ჩათვლით, და პირდაპირ ნაკადებს უწევს ძირამდე.
Dandelion- ის ყვავილის ღერო (ისარი) სქელი, ფოთლოვანი, ცილინდრული, დუბუნია, ზედა ნაწილში აქვს ერთი ყვითელი-ოქროსფერი თავი, რომელიც არ არის ერთი ყვავილი, არამედ მათი მთელი კალათა. თითოეულ ყვავილს აქვს მილის ფორმა, რომელსაც აქვს ხუთი შერეული პეპელა და ხუთი სტამიკი. Dandelion basket-inflorescences იქცევა განსხვავებულად, როგორც დღის განმავლობაში, ასევე ამინდიდან გამომდინარე. შუადღესა და ნოტიო ამინდში ისინი დახურეს, დაიცვან pollen- სგან სველიდან. წმინდა ამინდში, inflorescences იხსნება დილის 6 საათზე და დახურვას 3 საათზე. ამრიგად, dandelion inflorescences- ის მდგომარეობის მიხედვით, საკმაოდ ზუსტად შეგიძლიათ გაარკვიოთ დრო.
Dandelion- ის ნაყოფი არის წონა, მშრალი achenes, რომელსაც გრძელი თხელი წვერი ემაგრება პარაშუტის ქვემეხებისთვის, რომლებიც ქარისგან ადვილად იშლება. საინტერესოა, რომ პარაშუტები ექსკლუზიურად ასრულებენ თავიანთ მიზანს: ფრენისას, ბუასილის თესლი არ იბზარება და არ იბრუნებს, ისინი ყოველთვის ძირს დგებიან და მიწაზე გასვლისას, ისინი მზად არიან სათესი.
აკენის germination მინიმალური ტემპერატურა + 2 ... 4 ° С. თესლისაგან გასროლილი ბუჩქები და გასროლებიდან ყვავილოვანი ფესვებიდან, კვირტის ბოლოებზე, ზაფხულის პერიოდში ჩნდება. საზაფხულო გასროლაც ხდება. ის ყვავის მაისში - ივნისში. მცენარის მაქსიმალური ნაყოფიერება 12 ათასი თესლია, რომელიც ყვავის არა უმეტეს 4 ... 5 სმ სიღრმედან.
Dandelion ადვილად ადაპტირდება გარემო პირობებთან და გადარჩა უსაფრთხოდ გადმოსაცემად და ძოვების გზით. ვერცერთი მცენარე ვერ დაიხრჩობა და გაკერავს მას!
სამკურნალო dandelion. © Sebastian Stabingerყოველდღიურ ცხოვრებაში დენდელიონის გამოყენება
სასმელები და ჯემი მზადდება dandelion inflorescences– დან, გემოვნებით, რომელიც ბუნებრივ თაფლს მოგვაგონებს. ევროპელები მწვანილის მწვანილებს კრეფავენ და იყენებენ როგორც ასეთ, სალათებსა და სუპებში კაფერის ნაცვლად. და რუსეთში ერთხელ იყო სალათის ჯიშები. ისინი განსხვავდებოდნენ გარეული სახეობებისგან უფრო დიდ და რბილ ფოთლებში.
Dandelion თაფლი არის ოქროსფერი ყვითელი ფერის, ძალიან სქელი, ბლანტი, სწრაფად კრისტალიზდება, აქვს ძლიერი სუნი და მკვეთრი გემო. Dandelion თაფლი შეიცავს 35.64% გლუკოზას და 41.5% ფრუქტოზას. თუმცა, ფუტკარი აგროვებს ნექტარს dandelion– დან მცირე რაოდენობით და არა ყოველთვის.
Inflorescences და ფოთლები შეიცავს კაროტინოიდებს: taraxanthin, flavoxanthin, lutein, faradiol, ისევე როგორც ასკორბინის მჟავა, ვიტამინები B1, ინ2, R. მცენარის ფესვებში ნაპოვნია: ტარაქსეროლი, ტარაქსოლი, ტარაქსასროლი, ისევე როგორც სტრეინი; 24% –მდე ინულინით, 2-3% –მდე რეზინით (დიდი სამამულო ომის დაწყებამდე და მის შემდეგ, ორი ტიპის dandelions იყო გამოყვანილი, როგორც რეზინის ცხვირი); ცხიმოვანი ზეთი, რომელიც შეიცავს გლიცერინებს პალიმიტურ, ოლეულ, ლენოლური, მელისა და ცეროტინის მჟავების შემადგენლობაში. Dandelion ფესვები მიეკუთვნება ინულინის შემცველ მცენარეებს, ასე რომ, როდესაც მოხალული მათ შეუძლიათ ყავის შემცვლელი გახდეს. ეს ასევე შეიცავს თიხის მსხლის, ვარდკაჭაჭას ფესვებს, ელეკამანეს ფესვებს.
გამხმარი dandelion root. © Maša SinreihDandelion- ის სასარგებლო თვისებები
Dandelion- ს აქვს ქოლეტური, ანტიპრეზერული, დამამშვიდებელი, გამჟღავნებელი, დამამშვიდებელი, ანტისპაზმური და რბილი ჰიპნოტიკური ეფექტი.
Dandelion ფესვების და ფოთლების წყლის ექსტრაქტი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, მადის და ზოგადად მეტაბოლიზმს, აძლიერებს მეძუძურ ქალებში რძის გამოყოფას და ზრდის სხეულის მთლიან ტონს. ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების არსებობის გამო, dandelion- დან კვების რბილობი ნაწლავებში უფრო სწრაფად გადის და ეს ხელს უწყობს კოლიტში დუღილის პროცესების შემცირებას.
ექსპერიმენტულად, დენდელიონის ქიმიურ-ფარმაკოლოგიური კვლევისას დადასტურდა ანტიტუბერკულოზური, ანტივირუსული, ფუნგიციდური, ანტიჰელმინთური, ანტიკარცინოგენული და ანტიდიაბეტური თვისებები. ბუასილი რეკომენდებულია დიაბეტისთვის, როგორც ტონიკი ზოგადი სისუსტისთვის, ანემიის სამკურნალოდ.
ფხვნილის ხმელი ფესვებიდან dandelion გამოიყენება გასაძლიერებლად ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებების გამოდევნა ოფლითა და შარდით, როგორც სკლეროზული მოქმედების საწინააღმდეგო საშუალება, გუტი, რევმატიზმისთვის.
თანამედროვე მედიცინაში, dandelion- ის ფესვები და ბალახი გამოიყენება, როგორც მწარე, მადის სტიმულირება სხვადასხვა ეტიოლოგიის ანორექსიით და ანაციდური გასტრიტით, საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების სეკრეციის გასაზრდელად. ასევე რეკომენდებულია ქოლეტური აგენტის გამოყენება. Dandelion ასევე გამოიყენება კოსმეტიკური საშუალებებით - რძიანი წვენი ამცირებს ჭრილობებს, მეჭეჭებს, ასაკობრივ ლაქებს. Dandelion და barockock- ის ფესვების გაჟღენთილი, თანაბარი პროპორციით აღებული, ეგზემას მკურნალობენ.
Dandelion- ის ფესვები არის როდ, ხორციანი, ემსახურება ნუტრიენტების დაგროვების ადგილს. ნედლეული მოსავალს გაზაფხულზე, მცენარეთა ზრდის დასაწყისში (აპრილი - მაისის დასაწყისში), ან შემოდგომაზე (სექტემბერი-ოქტომბერი). ზაფხულის მოსავლის dandelion- ის ფესვები გამოუსადეგარია - ისინი უზრუნველყოფენ უხარისხო ნედლეულს. მოსავლის აღებისას ფესვები ხელით იჭრება შოველთან ან პირქუში. მკვრივ ნიადაგებზე ფესვები გაცილებით თხელია, ვიდრე ფხვიერი ნიადაგები. განმეორებით მოსავლის აღება იმავე ადგილას ხორციელდება არა უგვიანეს 2-3 წლის შემდეგ.
დაქუცმაცებული ფესვები ქერტლისგან მიწაზე ჩამოიშლება, ამოღებულია აერო ნაწილები და გვერდითი ფესვები და დაუყოვნებლივ გარეცხილია ცივ წყალში. შემდეგ ისინი wither მათ ღია ცის ქვეშ რამდენიმე დღის განმავლობაში (სანამ შეწყვეტას რძიანი წვენის განთავისუფლებას). გაშრობა ჩვეულებრივია: სხვენში ან კარგი ვენტილაციის მქონე ოთახში, მაგრამ ყველაზე უკეთესია 40-50 გრადუსზე გაცხელებულ საშრობში.შესახებC. მე გავავრცელო ნედლეული 3-5 სმ ფენით და პერიოდულად გადავიტანე ისინი. გაშრობის ბოლოს განისაზღვრება ფესვების სისქე. მშრალი ნედლეულის მოსავლიანობა ახლად დაკრეფილი წონის მიხედვით არის 33-35%. შენახვის ვადა 5 წლამდე.
მასალები:
- ცენტურიონი. ინ. ძველი მეგობარი - dandelion // მცენარეთა სამყაროში No.10, 1999 წ. - გვ. 40-41
- ტუროვი. A. D., Sapozhnikova. E. ნ. / სსრკ-ს სამკურნალო მცენარეები და მათი გამოყენება. - მე -3 გამოც., შესწორებულია. და დაამატე. - მ .: მედიცინა, 1982, 304 გვ. - ერთად 174-1175.
- იორიშ ნ.პ. / მეფუტკრეობის პროდუქტები და მათი გამოყენება. - მ., როსელხოზიზადა, 1976 .-- 175 გვ.
