ზამთარი რომ მოდის, ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება სასარგებლო ელემენტები, რომლებიც შეიძლება აივსოს ეგზოტიკური არაკაცური ხილის ჭამით. ბევრისთვის საიდუმლო რჩება, თუ როგორ უნდა გაიწმინდოს ბროწეული, რათა თითოეული თესლის მთლიანობა შეინარჩუნოს წვეთის წვეთის დაკარგვის გარეშე. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიცავს ვიტამინების, კვალი ელემენტების, ამინომჟავების, მარილებისა და ტანინების საწყობს.
ხანდაზმული ადამიანები აფასებენ ხილს მისი დაუსაბამო juiciness და სასიამოვნო გემოთი. ბავშვებს უყვართ მჟავე სითხით სავსე ნათელი, უჩვეულო ფერის თესლი. როგორ უნდა გაწმენდა ბროწეულის სწორად და ლამაზად გაშენებულ თეფშზე, რათა ყველას შეეძლოს ეს? არსებობს რამდენიმე მარტივი რჩევა და ტექნიკა.
მწიფე ხილის არჩევის წესები
ბროწეული დიდი ეგზოტიკური ოვალური ხილია. თავზე მათ აქვთ ორიგინალური "დეკორაცია", რომელიც გვირგვინის მსგავსია. ამისათვის ზოგი ბროწეულს უწოდებს - სამეფო ხილს. გარეთ, ხილი დაფარულია მძიმე კანით, რომელიც საიმედოდ იცავს ბევრ წვნიან თესლს. ისინი განთავსებულია რბილ „ბალიშებზე“ და ერთობლივად ჯდება.
როდესაც ნაყოფი სრულად მწიფდება, თითოეული თესლი ივსება სიცოცხლის მომტანი ტენიანობით, და ხდება ელასტიური და წვნიანი. თუ ნაყოფი დროულად არ გაიშალა, კანი აქრობს და ბზარებს, და ის იწყებს გაუარესებას. როგორ უნდა გაწმინდეს ბროწეული ისე, რომ არ დაიშალოს? ამის გაკეთება საკმაოდ რთულია.
იდეალური ხილის არჩევის რამდენიმე წესი არსებობს:
- კანი ფერი და გარეგნობა. მწიფე ბროწეული აქვს ნათელი ან მუქი წითელი ფერის. კანი არ აქვს აშკარა დეფექტები, ლაქები და ბზარები. ის ჯდება snugly და მკაცრად შეხება.
- ხილის ზომა და წონა. ყველაზე ხშირად, უფრო დიდი წვნიანი თესლი ინახება დიდი ბროწეულის შიგნით. ამიტომ უპირატესობა ენიჭება ასეთ შემთხვევებს. თუ სხვა ხილებთან შედარებით, შერჩეული ვარიანტი ცოტა უფრო მძიმეა, მაშინ ის მწიფეა.
- ჟღერს როდესაც ჩამოსასხმელი. მწიფე სამეფო ხილი ოდნავ ჩამოსხმის შედეგად წარმოქმნის სპეციფიკურ ბგერას, რომელიც ლითონის ზარს ახსენებს.
- ნაყოფის სიმტკიცე. ხარისხის გარნიტურა მსუბუქი შეკუმშვის შემდეგ ხელში, რჩება ელასტიური და ამავე დროს მყარი. თუ ეს ძალიან რთულია ან, პირიქით, რბილია, არ უნდა იყიდოთ იგი.
ყუმბარები, რომლებშიც გვირგვინი არის მწვანე ფერის პროცესებით, პრაქტიკულად არ არის მომწიფებული. ეს ნიშნები მიუთითებს იმაზე, რომ ნაყოფი ცდილობდა ხელოვნურ გარემოში მომწიფებას.
როგორც ხედავთ, რჩევები საკმაოდ მარტივია. ეს არის ისწავლოს ბროწეულის გაწმენდა და მეთოდი პრაქტიკაში გამოიყენოს.
პოპულარული დასუფთავების ვარიანტები სამეფო ხილისთვის
წარმატებული თესლის მისაღწევად, დაგჭირდებათ შემდეგი საშუალებები:
- მკვეთრი სამზარეულო დანა;
- ღრმა სიმძლავრე (თასი ან სავსე სატანკო);
- კოვზი;
- ჩაქუჩი ხორცპროდუქტების ცემისთვის.
როდესაც ყველაფერი მზად არის, ნაყოფი თბილ წყალში ირეცხება, რათა ჩამოიბანოს დამცავი საფარი, რომელსაც მწარმოებლები იყენებენ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნივთიერება ჯერ ხელებზე მოხვდება, შემდეგ კი პირის ღრუში, რაც არც თუ ისე სასიამოვნოა. გარეცხილი ხილი საგულდაგულოდ იწმინდება ხელსახოცით ან სუფთა პირსახოცით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი გზა, თუ როგორ უნდა გაწმინდეს ბროწეული სწრაფად და სპრეის გარეშე და დატკბეთ მისი დაუსაბამო გემოთი.
კანი კონტეინერ წყალში
თუ გსურთ ბროწეულის გაწმენდა და გარშემო არაფრის ლაქა, გირჩევთ გამოიყენოთ ეს ვარიანტი. იგი შედგება შემდეგი ნაბიჯებისაგან:
- გარეცხილი ხილი საგულდაგულოდ იჭრება მკვეთრი დანით, მარცვლების შეხების გარეშე;
- ჩაასხით იგი კონტეინერში წყალში და დატოვეთ 10 წუთი;
- კონტეინერიდან ხილის ამოღების გარეშე, ორი ხელით გაყავით ლობულებად;
- შემდგომში გაასუფთავეთ ნაყოფი ფილმებისგან, გაათავისუფლეთ წვნიანი თესლი;
- მოკლე პაუზა, ისე რომ ყველა ნარჩენები მაღლა იწევს, ხოლო თესლი ეშვება ძირამდე.
- შეაგროვეთ ნაგავი, შემდეგ კი თასმის შინაარსი დაასხით კოლარში, რომ შეაგროვოთ ძვირფასი წვნიანი თესლი.
მოწოდებულ ვიდეოში ნაჩვენებია, თუ როგორ სწორად უნდა გაიწმინდოს ბროწეული.
სანახაობრივი ბროწეულის ნაჭრები
სამეფო ხილის ზოგიერთ მოყვარულს ურჩევნია მისი ჭამა, ხელში ეჭირა შესანიშნავი ნაჭერი სურნელოვანი მარცვლებით. ამის მიღწევა შესაძლებელია შემდეგი ოპერაციების შესრულებით:
- გარეცხილი ხილი უნდა მოთავსდეს ჭრის დაფაზე და შეწყვიტოს მისი "სამეფო" გვირგვინი;
- მკვეთრი დანით გააკეთეთ 4 ზედაპირული ჭრა (იგივე რაოდენობის ნაჭრები იქნება);
- მომზადებული ხილი კრეფილია, ნაზად დაჭერით შუაზე, თანაბარ ნაწილებად იყოფა;
- ნაჭრები ყვავილის სახით ოდნავ გადაბრუნებულია და ყუთზე იდება.
მიზანშეწონილია შეიძინოთ მხოლოდ მწიფე ბროწეული. ამ გზით გაწმენდის არაპროდუქტიული ვარიანტები თითქმის შეუძლებელია.
ამოუცნობი მთელი ბროწეული
სამეფო ხილი გამოიყურება ორიგინალური, თუ ყურადღებით ამოიღეთ მისგან მთელი კანი, და დატოვეთ მარცვალი მათ ადგილებში. ამ მეთოდის წყალობით, ხილის შევსება სწრაფად აღმოჩნდება ეგზოტიკური ხილის გულშემატკივრების საყრდენ ხელში. მთავარია იცოდეთ, თუ როგორ უნდა კანი ბროწეული და არ დაირღვეს მისი მთლიანობა.
დასაწყისისთვის, მკვეთრი დანით გააკეთეთ რამდენიმე ნაჭრება ნაყოფის გვირგვინზე. მოდით ეს იყოს ჯვარიანი ვერსია. გარდა ამისა, მხოლოდ მოსახერხებელ ხელებზე მოქნილი თითები გამოდგება. ერთი ხელის მოსმით, გვირგვინის დაკეცილი ნაწილი უნდა მიიტანოთ და ყურადღებით გაიყვანეთ იგი თქვენს მიმართ.
იმისათვის, რომ ქერქი არ გაიშალოს, არ შეიძლება მოულოდნელი მოძრაობები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, რთული იქნება პროცესის წარმატებით დასრულება.
როდესაც თეთრი ხაზი გამოჩნდება გვირგვინის ქვემოთ, ეს ნიშნავს, რომ კანი თესლებისგან გადაადგილდა პრობლემების გარეშე. ახლა თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გააგრძელოთ მისი ამოღება, სანამ ის თქვენს ხელშია. საბოლოო შეხება არის თეთრი ფილმების ამოღება. ბროწეული მზადაა გემოვნებით, რადგან მიიღო ნამდვილი სიამოვნება.
ხილის თაიგულის დეკორაცია
ბევრს მოსწონს ხილისგან ორიგინალური თაიგულების შექმნა. სამეფო ხილის მიღებისას მთავარია გვესმოდეს, თუ როგორ სწორად დავჭრათ ბროწეული ისე, რომ სუფრაზე მშვენივრად გამოიყურებოდეს. ასევე მნიშვნელოვანია აირჩიოს სწორი ხილის ზომა. უპირატესობა ენიჭება მცირე ან საშუალო ასლებს.
პირველი მოქმედება არის გვირგვინის გათიშვა. შემდეგი, ჭრა მზადდება ქერქზე, რომელიც მიბაძავს ყვავილების ფურცლებს. შემდეგ ნაზად გაშალეთ ისინი საპირისპირო მიმართულებით. ამ შემთხვევაში, კანი უნდა მოიხსნას ხილის ნახევარზე. შედეგად, წვნიანი ბროწეულისგან მშვენიერი ყვავილი იქნება ხელში.
მშრალი ბროწეულის გაწმენდა
ზოგჯერ ხდება ისე, რომ ბროწეული დიდი ხანია ელოდებოდა ფრთებს, ხოლო მისი კანი ოდნავ მშრალია. არ დააგდოთ ასეთი „სამკაული“ ნაგავში.
პირველი, ის კარგად უნდა გაირეცხოს და გამხმარი. შემდეგი, გაჭრა ხილი ნახევარში, მიიყვანეთ თასში და კოვზით ძნელად გასუფთავება. დროთა განმავლობაში, თესლი იწყებს ნახევარზე დაცემას. თეთრი ფილმის მქონე პირები კიდევ უფრო გაიწმინდება. ახლა შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ძვირფასი ხილის წვნიანი მარცვლები.
ამ მეთოდების გარდა, სამეფო ხილთან მუშაობის სხვა ვარიანტებიც არსებობს. მაგალითები, თუ როგორ უნდა გაწმენდეს ბროწეული დიდი ძალისხმევის გარეშე, მოცემულია ვიდეოში. გასაკვირი არაა, რომ ხალხი ამბობს, რომ ჯობია ერთხელ ნახო, ვიდრე 100 ჯერ მოსმენა. საკუთარი თავის ნახვა.
