რომელი ბოსტნეული არის ყველაზე ჯანსაღი? თუ უკვე გადაწყვიტეთ თქვენი ბაღის ჩამოყალიბება, რატომ არ უნდა აირჩიოთ ყველაზე საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ჯიშები?
ჩვენი მომავალი საკვების გაშენებისას, ხშირად ვფიქრობთ იმაზე, თუ რამდენი ხნით და რამდენი მოსავალი შეგვიძლია. ეს საკმაოდ ლოგიკურია, თუმცა, პირველ რიგში, ხელნაკეთი ხილისა და ბოსტნეულის კვების ღირებულება უნდა დაისვას. საბოლოო ჯამში, ჯანსაღი პროდუქტის მოპოვება ყველაზე მნიშვნელოვანი ამოცანაა.
იდეალურ შემთხვევაში, ბაღში რეკომენდებული კულტურები დაყოფილია სამ ტიპად: ერთი მესამედი მწვანილი, ერთი მესამედი ფერადი ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო ან ტკბილი კარტოფილი, ხოლო ბოლო კომპონენტი გოგირდით მდიდარი საკვებია (მაგალითად, კომბოსტო ან ხახვი).
ამ კომბინაციაში ბოსტნეულს აქვს მაქსიმალური მკვებავი შემადგენლობა, რომელთაგან 17 აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. კალიუმი, კალციუმი, ვიტამინები B12, A და D მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანია.
მაგალითი პატარა ბაღი სასარგებლო საწოლებით
ამ ბაღში დასჭირდება ორი პარალელურად გაშლილი საწოლი, დაყოფილი 8 სექციად, ყველა ბოსტნეულის მოსაშენებლად, შემდეგი დარგვის გეგმის შესაბამისად:
- ადრეული ისპანახი, შემდეგ კი ყვავილოვანი კომბოსტო (ისპანახი მოსავლის მიღების შემდეგ).
- ლეიკი დარგეს სტაფილოებით.
- დასრულდება კომბოსტოსთან ერთად.
- ხახვი, შემდეგ კი კრუნჩხვები (ხახვის მოსავლის აღების შემდეგ).
- ბროკოლი კალესთან ერთად.
- ჩინური კომბოსტო დარგეს შარდთან ერთად (ერთი ტიპის ჭარხალი).
- ჭარხალი, და მოსავლის აღების შემდეგ, თხილის გოგრა დარგეს.
- Watercress მოჰყვა მეორე spinach მოსავალი.
უნდა გვახსოვდეს, რომ პროდუქტში ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობაში მნიშვნელოვანი განსხვავებაა, იმისდა მიხედვით, თუ რა პირობებში გაიზარდა იგი. რაც უფრო დაბალია ნიადაგის ნაყოფიერება, ბოსტნეულში ნაკლები საკვები ნივთიერებებია. ამ მიზეზით, მნიშვნელოვანია პესტიციდების უარყოფა - ჯერ ისინი შედიან ნიადაგში, რომელშიც მიკროორგანიზმები ცხოვრობენ. ისინი მინარევებს გადასცემენ მცენარეებს, რომელთა ნაყოფს ადამიანები მოიხმარენ. ამრიგად, ტოქსინები შედიან სხეულში.
თუ ნიადაგი მდიდარია მინერალებით, მაშინ იგი დასახლებულია აქტიური მიკრობებით, რომლებიც უზრუნველყოფენ ჯანმრთელ მოსავალს.
ასევე გახსოვდეთ, რომ სტაფილო დიდი ზომა არ ნიშნავს იმას, რომ უკეთესია ასეთი სტაფილო. ის ზედმეტად არის დამოკიდებული სასუქებზე, რამაც შეიძლება ნიადაგის დაშლა გამოიწვიოს, და შედეგად, ნაყოფში ნაკლები საკვები ნივთიერებები იქნება.
მას შემდეგ, რაც საწოლები დარგეს, ყურადღება მიაქციეთ მცენარეების მდგომარეობაში არსებულ ნებისმიერ გადახრებს, შესაძლო დაავადების მიზეზის დასადგენად. ყურადღება მიაქციეთ ისეთ ნივთებს, როგორებიცაა ფოთლების გაფუჭება, ჟანგი ან მტვრიან ჭურჭელი, მწერებისგან დაზიანებული ფოთლები, ან მავნებლების ნიშნები, რომლებიც დარგეს ნათესების ფესვების გარშემო.
ამრიგად, ყოველდღიურად აკვირდებით თქვენი საწოლების სტატუსს, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ პრობლემა, მისი გამოსწორების ნაცვლად. ეს ყოველთვის მარტივია.
ახლა დროა დაიწყოს თქვენი ბაღის შემდგომი შექმნა. თესლის კატალოგების დათვალიერებისას ყოველთვის ყურადღება მიაქციეთ კვების ღირებულებას. იფიქრეთ არამარტო იმაზე, თუ რამდენ მოსავალს აგროვებთ, არამედ თითოეული ინდივიდუალური პროდუქტის სარგებელსაც.
