ჟოლო, სახეობებისა და სახეობების მიმოხილვა

ეჭვგარეშეა, რომ რუსეთში ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კენკრა ჟოლოა. ჟოლო საკმაოდ ზამთარ-ხუჭუჭა და არაპრეტენზიულია, სწრაფად შედიან ნაყოფიერებაში. ჟოლოს ბუჩქები, დამოკიდებულია ჯიშისაგან, შეიძლება იყოს დაბალი - დაახლოებით 1,5 მ, საშუალო - არაუმეტეს 2 მ და ენერგიული - 2 მ-ზე მეტი, ისევე როგორც სწორი მზარდი, საშუალო და ოდნავ გავრცელებული. ბუჩქები ასევე განსხვავდება ზრდის ზრდის, გასროლების რაოდენობისა და სისქის მიმართულებით, ეკლიანი ან მის გარეშე. 2 – დან 12 გ – მდე შესანიშნავი გემოსა და არომატის კენკრას ასევე აქვს მნიშვნელოვანი სამკურნალო და დიეტური თვისებები, მდიდარია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით, ვიტამინებით. მარცვლებს იყენებენ სუფთა, გამხმარი, გაყინული, მათგან ამზადებენ ჯემს, წვენებს, მურაბებს, კომპოტებს, ლიქიორებს, ლიქიორებს, მარმარილოს.

ჟოლო (ლათ. რუბუსი) - ბუჩქს პინკების ოჯახიდან.

იზრდება მოწმობების, ტყეების, ბუჩქების, მდინარეების ხეობებში. ხშირად გამოყვანილი ბაღები.

ჟოლო არის ფოთლოვანი ბუჩქოვანი ფოთოლი მრავალწლოვანი რიზომით, საიდანაც ორწლიანი ამაღლებული ფუძეები ვითარდება, როგორც წესი, ერთი და ნახევარი მეტრის სიმაღლეზე.

რიჟა არის სინგულარული, ტყიანი, მრავალი დაქვემდებარებული ფესვით ქმნის ძლიერ განშტოებულ სისტემას.

ღეროვანი. პირველი წლის გასროლები ბალახოვანი, მწვანე აქვს მოლურჯო ფენით, წვნიანი, დაფარულია თხელი, ჩვეულებრივად ხშირი მინიატურული სანელებლებით.

ფოთლები ოვალური, ალტერნატიული, petiolate, რთული, 3-7 ovate ფოთლები, მუქი მწვანე ზემოთ, მოთეთრო ქვემოთ, pubescent მცირე თმას.

ყვავილები თეთრია, დაახლოებით 1 სმ სიგრძის გასწვრივ, შეგროვებული რაზმის მცირე ზომის inflorescences, რომლებიც მდებარეობს ღეროების მწვერვალებზე ან ფოთლების axils. თასები უფრო მოკლეა, ვიდრე თასი.

ხილი არის პატარა თმები, რომლებიც რთულ ნაყოფში ჩადის. ნაყოფი გამოჩნდება არა მხოლოდ მეორე წლის გასროლებზე. სამხრეთ რეგიონებში, ხილი ასევე გვხვდება პირველი წლის გასროლებზე, შემოდგომის შუა პერიოდში. ეს ყლორტები ყავისფერი და ყავისფერი ხდება, ყვავილოვანი კვირტებით ნაყოფიერი ტოტები იზრდება ფოთლების ღერძებიდან. ნაყოფიერების შემდეგ დაუყოვნებლივ იშლება გვერდითი ტოტები, მაგრამ ახალი ფესვები იზრდება იმავე წელს.

ცენტრალურ რუსეთში ჟოლო ყვავის ივნისიდან ივლისამდე, ზოგჯერ აგვისტომდე.

სახის შესახებ 250 (სხვა წყაროების მიხედვით 600 – მდე) სახეობაძირითადად გავრცელებულია ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში. რუსეთში დაახლოებით 30 სახეობა და რამდენიმე ჰიბრიდი იზრდება, რომლებსაც სხვანაირად ასახელებენ:

Rubus idaeus - ჟოლო, ტყე
Rubus fructicosus - მაყვლის ნაცრისფერი (დამწვრობა, ზღარბი)
Rubus chamaemorus - Cloudberry squat
Rubus caesius - მაყვალი (დამწვრობა, ზღარბი)
Rubus saxatilis - ქვის ძვალი
Rubus arcticus - პრინცესა (ჟოლოს) არქტიკა, ტყის ხე, მამურა
Rubus armeniacus - სომხური ან ჰიმალაური მაყვალი
Rubus sachalinensis - სახალინის ჟოლო
Rubus nessensis - კუმანიკა
რუბუს კანკანები
Rubus odoratus - ჟოლო
Rubus humulifolius
Rubus matsumuranus
რუბუს ნემოროზა
Rubus glaucus - მავნებლობა
Rubus neveus - Mysore ჟოლო

1. სურნელოვანი ჟოლო - Rubus odoratus.

იგი იზრდება უკიდურესად ჩრდილოეთ ამერიკის კლდოვან ტყის ფერდობებზე.

ფოთლოვანი ბუჩქის სიგრძე 3 მ სიმაღლეზე (კულტურაში არაუმეტეს 1.5), მბზინავი ყავისფერი გასროლით ამშვენებს ქერქს. ახალგაზრდა გასროლაც არის თმები და ჯირკვლები, მბზინავი ყავისფერი, ხერხემლის გარეშე. ფოთლები არის მარტივი, დიდი, 20 სმ-მდე, 3-5-ბუჩქოვანი, მკვეთრი, ოვალური-სამკუთხა ლობებით, ნეკერჩხლის მსგავსი (ამ მსგავსების გამო, ზოგიერთი ავტორი ამ სახეობას განასხვავებს ცალკეულ გვარად და უწოდებს მას "ჟოლოს"). ფოთლის დანა არის ღია მწვანე, მოსიარულე ორივე მხრიდან, ჯირკვლოვანი, გრძელი ფოთოლით. დიდი, 5 სმ დიამეტრის, ვარდისფერი-მეწამული ყვავილები (ცნობილი და თეთრი ჯიში) სასიამოვნო არომატით, ერთჯერადი ან შეგროვებული მოკლე პანიკულური inflorescences, მკვრივი დარგული გრძელი, ჯირკვლოვანი თმებით; ყვავის ივნისის პირველ ნახევარში, ამშვენებს მცენარეს მთელი ზაფხულის განმავლობაში. ხილი 1 სმ-მდე, ჰემისფერული, ოლქისფერი, ღია წითელი, მჟავე, საკვები, მაგრამ ძალიან ცოტა. ფოთლები ყვითელდება სექტემბრის ბოლოს.

ზამთარი-ჰარდი, თუმც მოსკოვის გრძედზე გასროლის ბოლოები ხშირად ყინავს. რეკომენდებულია სწრაფი პეიზაჟების დღე, ტყის პარკებში, უხერხულობის მოსაწყობად. კულტურაში 1770 წლიდან. იგი ზოგჯერ შეიძლება მოიძებნოს არხანგელსკის, პეტერბურგის, ეკატერინბურგის, ნოვოსიბირსკის და სხვა ქალაქების ლანდშაფტებში.

2. ლამაზი ჟოლო - Rubus deliciosus

ელეგანტური, ფართოდ გავრცელებული ფოთლოვანი ბუჩქის სიგრძე 3 მ სიმაღლეზე, გავრცელებულია ჩრდილოეთ ამერიკის დასავლეთ რეგიონებში. გასროლებზე ქერქი მუქი ნაცრისფერია, გრძივი კანი. ახალგაზრდა გასროლები ნაზად pubescent. ფოთლები მარტივი, თირკმლის ფორმის ან ოვალურია, 7 სმ სიგრძის, 3-5 წვეტიანი, არათანაბარი, გარკვეულწილად მოგონების ყურძნის ფოთლებით, მაგრამ უფრო მცირე და უფრო ნაზი, მუქი მწვანე, მბზინვარე. ყვავილები არის სუფთა თეთრი, დიდი, 5 სმ დიამეტრის, ერთჯერადი, სასიამოვნო დელიკატური არომატით. ყვავილობა ძალიან უხვი, ფერადი, გრძელდება 20 დღემდე. ხილი ნახევარსფეროა, 1,5 სმ-მდე, მუქი მეწამული, მშრალი, უგემოვნო.

კარგია ნებისმიერ ბაღში, პარკში, მოედანზე, განსაკუთრებით წინა პლანზე გასასვლელ ადგილზე. კულტურაში 1870 წლიდან.

3. ჟოლოს კუნელი - Rubus crataegifolius.

შორეული აღმოსავლეთის ეს ბუჩქი მნიშვნელოვნად განსხვავდება ცნობილი ხილის ბუჩქისგან., და ისინი ზრდის მას, პირველ რიგში, როგორც დეკორატიული მცენარე, თუმცა ნაყოფი საკმაოდ წვნიანი, მაგრამ მჟავეა და შეიცავს ბევრ მყარ თესლს. კულტურაში რუსეთში, დარგეს მხოლოდ ბოტანიკურ ბაღებში.

ბუნებაში, ბუჩქი 1-2 მ სიმაღლეზე აღწევს, იგივე ზომებია მოსკოვში გაზრდილი ნიმუშები.
ის ყვავის ივნისის შუა რიცხვებიდან აგვისტომდე. გასროლაც არის მუქი მეწამული ან ყავისფერი – წითელი, ბეწვიანი, სქელი, ზედა ნაწილში განშტოება, დაფარულია spikes და pubescent. ბუჩქი გამოიყურება დეკორატიული იმის გამო, რომ გასროლაც არის მორთული თაღოვანი, განსაკუთრებით ზედა ნაწილში. ფოთლები, ჟოლოს უმეტესობისგან განსხვავებით, მარტივი, სამ – ხუთი ან ხუთწახნაგოვანი, მუქი მწვანე, მოსიარულეა ორივე მხრიდან, ნაჭრის გასწვრივ უხეშად მოქცეული, 12 სმ სიგრძემდე. მათი შემოდგომის ფერი ძალიან ლამაზია, ხდება ყვითელი, ნარინჯისფერი, მუქი წითელი. ყვავილები მდე 2 სმ დიამეტრით, თეთრი, შეგროვებული apical drooping inflorescences.

ხილი არის მუქი წითელი, მბზინავი, ტკბილი და მჟავე, წვნიანი კომპლექსური დრუპები, ფუძეებით შერეული, მწიფდება აგვისტოს დასაწყისში. ყვავის და აჩენს ხილს 5 წლიდან.

ის კარგად იზრდება საკმაოდ ტენიან, ოდნავ პოდზოლურ ნიადაგებზე, აწყნარებს დაჩრდილვას, მაგრამ აყვავდება და ხეხავს უკეთესს ნათელ ადგილებში. დარგეს აპრილსა და ოქტომბერში. მას შემდეგ, რაც მცენარე ვითარდება ბუჩქნარად, შემოდგომაზე ყველა ძველი გაცვეთილი ნაზარდი ორ ან სამ ქვედა კვირტზე იჭრება, ეს ასტიმულირებს გაზაფხულზე ახალი გასროლების ფორმირებას. ეს არის შუა ზამთარში მძიმე, თუმცა გასროლაც, ბუჩქის მსგავსად, ზამთარში იღუპება, მაგრამ გაზაფხულზე სწრაფად იზრდება.

სტრატიფიცირებული თესლისა და კალმების გამრავლებით (კალმები იძლევა ფესვების მაღალ პროცენტულ რაოდენობას BCI- ს დამუშავების დროს 0.01%), ფესვების შთამომავლობა, რომლებიც ჩამოყალიბებულია ნაკრებში, ბუჩქების გაყოფით.
დარგეს ცალკეულ ბუჩქებში, ჯგუფებში, მიდის ღარიბი და ურყევი ჰეჯირების, საზღვრების შესაქმნელად. ადგილობრივი მოსახლეობის მარცვალი ბუნებრივ ზონაში საკვებისთვის გამოიყენება.

4. საერთო ჟოლო - Rubus idaeus.

ჟოლოს ჩვეულებრივი - განშტოებული მრავალწლიანი ბუჩქი, აღმართული ღეროებით, 180 სმ სიმაღლეზე. პირველი წლის გასროლები არის მწვანე, უნაყოფო, ეკლიანი მცენარეებით დარგული, მეორე - ნაყოფიერი, ოდნავ ტყიანი. ფოთლები ალტერნატიულია, გაუთვალისწინებელი, 3-5, ზოგჯერ 7 ფოთოლით, შიშველი ზემოთ, მოთეთრო ქვემოთ. ყვავილები არის შეუკავებელი, მომწვანო – თეთრი, ხუთწლიანი ბუჩქოვანი, შეკრული საყრდენ ჯაგრისებში. ხილი - ჟოლოს-წითელი კომპლექსის დრუპები, ადვილად გამოყოფილია კონუსური მიდამოდან. ის ყვავილობს ივნისსა და ივლისში. ნაყოფი მომწიფებულია ივლის-აგვისტოში.

საერთო ჟოლო ფართოდ არის გაშენებული ცენტრალურ და ჩრდილოეთ რეგიონებში, ურალებსა და ციმბირში. ველურაში ჟოლო გავრცელებულია დსთ-ს ევროპული ნაწილის ტყე-სტეპ-ზონებში, დასავლეთ ციმბირში, კავკასიაში, ყირიმში და შუა აზიის ზოგიერთ ნაწილში.

როგორც სამკურნალო ნედლეული, ხილი გამოიყენება.. ისინი მოსავალს იღებენ სრულ სიმწიფეში, კონუსისებური მიდამოების გარეშე. შეგროვება ხორციელდება მხოლოდ მშრალ ამინდში, მას შემდეგ, რაც dew გვარდება, კენკრა პატარა და არაღრმა კალათებშია ჩალაგებული. შეგროვებული ნედლეულისგან გაწმენდილია ფოთლები, ტოტები, გაფუჭებული ხილი მასში შემთხვევით დაჭერილი და ჰაერში ხმელი. ჟოლო უნდა იყოს გამხმარი მზეზე ან გაცივებულ ღუმელში 50-60 ° C ტემპერატურაზე, გავრცელდა თხელი ფენით და ფრთხილად გადააბრუნეთ. გამხმარი ხილი მრგვალი ან კონუსური ფორმის რთული დრუპაა, რუხი-ჟოლოს ფერის ცალკეული (30-60) შემცველი დრუპებით. სუნი სპეციფიკური, სასიამოვნოა, გემო მჟავე-ტკბილია. ნედლეული ინახება მშრალ ოთახში მყარი კონტეინერში.

სასარგებლო თვისებები

ჟოლოს კენკრა შეიცავს მალიტურ, ლიმონმჟავას, ნეილონის, ფორმულისა და სალიცილის მჟავების, ვიტამინების C და ჯგუფის B, კაროტინს, საქაროზას, გლუკოზას, ფრუქტოზას, ტანინებს, ციანიდინ ქლორიდს. თესლი შეიცავს 15% ცხიმოვან ზეთს.

ტყის კენკრა უფრო ღირებულია. - მისი ხილი უფრო მცირე და მჟავეა ვიდრე ბაღის, მაგრამ ისინი უფრო სურნელოვანია, ნაკლებად წყლიანი და უკეთესადაა დაცული გაშრობის დროს.

ჟოლოს დიაფორული და ანტიპრეზენტური მოქმედება, რომელიც დაკავშირებულია მასში სალიცილის მჟავას არსებობასთან, ცნობილია უხსოვარი დროიდან. ხმელი ხილიდან ჩაი შესანიშნავი წამალია ცივებისთვის. ხალხურ მედიცინაში ჟოლოს ასევე იყენებენ საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, სურდოს, ანემიის, კუჭის ტკივილისა და ცხელების გამო. ჟოლოს ფოთლების ინფუზიები და decoctions მიიღება პერორალურად, როგორც ასტინგენტი დიარეის, კუჭისა და საშვილოსნოს სისხლდენის, ნაწლავების ანთებითი დაავადებების დროს, და სახის სასუქების სახით ტონზილიტისა და ზედა სასუნთქი გზების კატარისთვის. ყვავილების დეკორქცია გამოიყენება სახის ერითრიპელებით, აკნესა და თვალის დაბანის დასუფთავების მიზნით კონიუნქტივიტით.. ბუასილებისა და გინეკოლოგიური დაავადებების სამკურნალოდ გამოიყენება ფოთლებისა და ყვავილების ინფუზია, ხოლო ფოთლებით ფოთლოვანი ფოთლების დეკორქცია გამოიყენება, როგორც სახლის საშუალება სამკურნალო თმის შავი.

სამეცნიერო მედიცინაში გამხმარ ჟოლოს იყენებენ, როგორც დიაფორიტიკას სხვადასხვა სიცივეებისთვის.

ინფუზიის მოსამზადებლად, 2 სუფრის კოვზ მშრალ ჟოლოს ნაყოფს ასხამენ ჭიქა მდუღარე წყალში, დაჟინებით ითხოვენ დახურულ ჭურჭელში რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ გაფილტრული. მიღებულია ცხელი. ჟოლოს ხილი არის swe1 და 22 sweatshops– ების ნაწილი.

ინდუსტრია აწარმოებს ჟოლოს სიროფს, რომელსაც აფთიაქებში იყენებენ წამლების გემოს გასაუმჯობესებლად.

ჯიშის ჟოლო

ადრეული მომწიფება

სკარლეტ აფრების. ბუჩქი ძლიერია, გასროლაც ოდნავ არყისებრი აქვს ქვედა ნაწილში, სწორი მზარდი, წვეთოვანი ტოპებით, განშტოებისკენ მიდრეკილებით, მაღალი (2.2 მ-მდე), შემოდგომაზე კაშკაშა წითელია, სროლის ფორმირება კარგია (9 - 11 ცალი თითო ბუჩქისთვის). ზამთარში-მძიმე, მძიმე ზამთარში, როდესაც მთავარი თირკმელი იყინება, იგი ყვავილოვანი კვირტის გამო ქმნის მოსავალს. პროდუქტიულობა მდე 1.7 კგ კენკრა ბუჩქიდან. ბერი წონა 2.5 - 2.7 გ, მრგვალი კონუსური, რუბი ფერის, უნივერსალური გამოყენება. ძირითადი სოკოვანი დაავადებებისადმი მდგრადია. დაზიანებულია ჟოლოსა და ობობის ტკიპებით, მიკოპლაზმის ზრდის მგრძნობიარეა.
გაქცეული. ის ძალიან პოპულარულია სამოყვარულო მებოსტნეებს შორის. ბუჩქი საშუალო ზომისაა (1.7 - 2.0 მ), ოდნავ ვრცელდება, გასროლაც სწორია, თითქმის ეკლებია, შემოდგომისთვის ისინი ღია ყავისფერია, სროლის პროდუქტიულობა კარგია (7 - 9 ცალი თითო ბუჩქში). მაღალი ზამთრის სიმტკიცე. პროდუქტიულობა კარგია - ბუჩქიდან 2 კგ-მდე კენკრა. საშუალო ზომის კენკრა (2.5 - 3 გ), ოქროსფერ-გარგარის ფერი, ნაზი არომატით მშვენიერი გემო, არ არის ტრანსპორტირებული.
მეტეორი. ბუჩქი ძლიერია, საშუალო სიმაღლის (1.8 - 2 მ), სწორი მზარდი, ოდნავ გავრცელებული, კარგი სროლის ფორმირების უნარით, ოდნავ გამოსწორებით. ზამთარი-ჰარდული, მაღალი მოსავლიანობა - ბუჩქიდან 2 კგ-მდე. ჯიში ძალზე ადრეა (ივნისის ბოლოს) და შედარებით მეგობრული მომწიფებით. ეს ხსნის ჟოლოს მოხმარების სეზონს. კენკრა საშუალო ზომის (2.7 - 3 გ), რუბი ფერის, მრგვალი კონუსური, კარგი გემოთი, სურნელოვანი. ძირითადი დაავადებებისადმი რეზისტენტული.
ადრე ტკბილი. ბუჩქი გრძელია (2 - 2.5 მ), ნახევრად გავრცელებულია. ფესვის გასროლა ბაზაზე, მრგვალი ზედა ნაწილში, წვეტიანი, ცვილისებრი საფარით, შემოდგომაზე მოწითალო ფერის, საშუალო გასროლის ფორმირებით. ზამთრის სიმტკიცე მაღალია, საშუალო მოსავლიანობა (1.2 - 1.5 კგ თითო ბუჩქზე). მარცვალი პატარაა - 2 გ-მდე, მრგვალი კონუსური, წითელი, შესანიშნავი გემოთი, ტყის ჟოლოს საუკეთესო ფორმების ძლიერი არომატით, ტრანსპორტირებადი. ძირითადი სოკოვანი დაავადებებისადმი მდგრადია.
მზე. ბუჩქი საშუალო სიგრძისაა, გასროლები სიმაღლისაა (1.8 - 2 მ), მბზინავი, მძლავრი, ზედა ნაწილების დაცვით, სროლის ფორმირება საშუალოა. ზამთრის სიმტკიცე ზომიერია, ბუჩქიდან 1,5 კგ-მდე კენკრა გამოიღო. კენკრა დიდია (3.5 - 4 გ), მრგვალი კონუსური, ჟოლოს, ნაზი არომატული რბილობით, ტკბილი და მჟავე, შესანიშნავი გემოთი. საშუალო მდგრადია ძირითადი სოკოვანი დაავადებების მიმართ.
ადრეული სიურპრიზი. ბუჩქი საშუალო ზომის, ნახევრად გავრცელებულია, გასროლაც სწორია, ძლიერად აჭარბებული, ოდნავ ცვილისებრი ყვავილით, გასროლის ფორმირება საშუალოა. ზამთარში მდგრადი, შედარებით გვალვაგამძლეა, ბუჩქიდან 1,5 კგ-მდე მარცვალს გამოაქვს. კენკრა საშუალო ზომის (2.5 - 3 გ), უხეშად კონუსური, წითელი, კარგი გემოთი გამოირჩევა. ძირითადი სოკოვანი დაავადებებისადმი მდგრადია.
უხვი - მძლავრ ორმეტრიან ბუჩქზე დიდი და ძალიან დიდი კაშკაშა წითელი კენკრა (4-10 და მეტი გრამი) მწიფე, მკვრივი, ტრანსპორტირებადი.
კამბერლენდი- მრავალფეროვანი შავი ჟოლო. ის ზამთარში მშვენიერია (უძლებს ყინვებს 30 ° C- მდე) და ძალიან დეკორატიულია. ბუჩქებზე 1.5-2 მეტრის სიმაღლეზე, მრავალრიცხოვანი ეკლებივით გაშენებული, ტკბილი, მრგვალი, შავი-იისფერი მბზინავი კენკრა მწიფდება. და ეს არ არის ყველა უპირატესობა. 'Cumberland' მდგრადია დაავადებების მიმართ, კენკრა ერთად იშლება და ტრანსპორტირების დროს არ იშლება.

საშუალო სიმწიფის ჯიშები

არაბული - ამ ჟოლოს კომპაქტური ბუჩქი 1.5-2 მ-მდე იზრდება. ბურგუნდიული წითელი მბზინავი კენკრის წონაა 4-8 გ.სხვადასხვა არის ძალიან unpretentious, კარგად არის ადაპტირებული არასასურველი პირობებისთვის
არბატი - საშუალო ზომის ძლიერი, ყვავიანი ბუჩქები ეკიდა დიდი, მუქი წითელი კენკრით. თითოეული მათგანის ჩვეულებრივი წონაა 4-12 გ, მაგრამ უამრავი გიგანტური კენკრაა - 18 გ-მდე. ზომიერი ზამთრის სიმტკიცე ჯიშის მინუსია - ცივ ზამთარებში საჭიროა გასროლაც გაშალოთ და თოვლით დაფაროთ.
ბალზამი ბუჩქი საშუალო ზომისაა, გასროლის სიმაღლეა 1.7 - 1.8 მ, ისინი სწორი მზარდი, ზომიერად წვეტიანი, საშუალო სროლის პროდუქტიულობაა. გამოირჩევა მაღალი ზამთრის სიმტკიცით და პროდუქტიულობით (ბუჩქისგან 2.2 კგ-მდე კენკრა). საშუალო ზომის კენკრა (2.5 - 3 გ), რუბიანი ფერი, დამშლელი-კონუსური, კარგი ტკბილი და მჟავე გემო. მრავალფეროვნება უმძიმესია ძირითადი სოკოვანი დაავადებებისაგან, ოდნავ დაზიანებულია ობობის ტკიპით, მდგრადია ქერქების დეგრადაციის და ზამთრის ფუძეთა გამონაყარის მიმართ.
ყვითელი გიგანტი - მრავალმხრივი ჟოლოს აღმდგენი ჯიში. ერთი და ნახევარი მეტრიანი ბუჩქი იძლევა მსხვილ და საშუალო მსუბუქ ყვითელ კენკრას (4-8 გრ).
ამწე. ბუში არის საშუალო სიმძლავრე, კომპაქტური. გასროლა არის საშუალო ზომის (1,7 - 2 მ), სქელი, სწორი, ოდნავ წვერიანი, საშუალო ზომის გასროლის ფორმირება, მოვლა. ზამთარი-ჰარდული, პროდუქტიული (თითო ბუჩქამდე 2 კგ-მდე). კენკრა საშუალო ზომის (2.7 - 3.5 გ), უხეშად კონუსური, რუბი, მკვრივი, კარგი გემოთი გამოირჩევა. შედარებით რთულია სოკოვანი დაავადებების მიმართ, გამძლეა ჟოლოს ტკიპების მიმართ.
კირჟახი. ბუჩქი არის ძლიერი, ოდნავ გავრცელებული, მაღალი გასროლის ფორმირების უნარით, თავდაყირა გასროლით, ოდნავ წიხლებით. ზამთრისფერმშობიარე, მაღალმოსავლიანი (2 კგ-მდე თითო ბუჩქში), საშუალო ზომის კენკრა (2.8 - 3 გ), ბლაგვი-კონუსური, უნივერსალური დანიშნულება. შედარებით გამძლეა სოკოვანი დაავადებებისა და ჟოლოს ტკიპების მიმართ.
კამბერლენდი. ერთადერთი ზონირებული ჟოლოს ჯიში რუსეთში. საშუალო სიმაღლის ბუჩქი (1.5 - 2 მ), თაღოვანი მოსახვევი გასროლით, დაფარული მრავალრიცხოვანი მკვეთრი სანელებლებით და სქელი ცვილისებრი საფრით. არ ქმნის ფესვების შთამომავლობას. პროპაგანდა ხდება გასროლის ტოპების ფესვით. ზამთრის სიმკვრივე საშუალოა, მიზანშეწონილია დაფარავს თოვლით დაფარვას. პროდუქტიულობას შეუძლია ბუჩქიდან 1.7 - 2 კგ კენკრა მიაღწიოს. კენკრა პატარაა - 2 გ-მდე, მრგვალი, შავი-იისფერი, მბზინავი, დრუფეს შორის მოთეთრო მოოქროვილი, ტკბილი, მაყვლის შეხებით, ტრანსპორტირებადი. ჟოლოს ძირითადი დაავადებები და მავნებლები.
ლაზარევსკაია. ბუჩქი დაბალია (1.5 - 1.8 მ), სწორი მზარდი, ოდნავ გავრცელებული. გასროლა არის თხელი, დახვეწილი, მიდრეკილებისკენ, განშტოებისკენ, ოდნავ წინწკლოვანი, ღია ყავისფერი, სროლის ფორმირება ძალიან მაღალია (15 – დან 20 ცალი თითო ბუჩქამდე) ზამთარში მშფოთვარე, მაღალი პროდუქტიულობა - ბუჩქიდან 2.2 კგ-მდე კენკრა. კენკრა საშუალო ზომის (2.6 - 3.5 გ), წაგრძელებული-კონუსური, მუქი წითელი, კარგი გემოთი, სუსტი არომატით. სოკოვანი დაავადებებისადმი საშუალო მდგრადი. ჰიპერმგრძნობიარეა ჟოლოს ტკიპების მიმართ.
ჯილდოს. ბუჩქი საშუალო სიგრძისაა (1.7 - 2 მ), გაფანტული, ზომიერი სროლის ფორმირებით. გასროლაც სწორია, საშუალო სქელი, წვერიანი, შინდისფერი შემოდგომაზე. ზამთარში-ჰარდული, ბუჩქიდან 2 კგ-მდე მარცვალი გამოიღო. კენკრა საშუალო ზომის (2.5 - 3 გ), წაგრძელებული-კონუსური, წითელი, კარგი გემოთი, ტიპიური ჟოლოს არომატით. სოკოვანი დაავადებების სამკურნალო საშუალებები. ჰიპერმგრძნობიარეა ჟოლოს ტკიპების მიმართ, ნაღვლის ბუშტის გასროლა, მიკოპლაზმური გამონაყარი.
იასამნისფერი ნისლი - ერთი და ნახევარი მეტრიანი კომპაქტური ბუჩქი გაფანტულია ნათელი წითელი, გამოუყენებელი, დიდი კენკრით (4-10 გ). ჯიშის მახასიათებელია ვირუსებისადმი წინააღმდეგობა.
მორცხვი. ბუჩქი საშუალო სიმძლავრის, შეკუმშული ტიპისაა, ზომიერი სროლის ფორმირების უნარი აქვს. გასროლაც თითქმის არ არის შესწავლილი, მაღალი (1.8 - 2.2 მ), აღმართული, მიდრეკილებისკენ. ზამთარში-ჰარდული, მოსავლიანობა სტაბილური და მაღალია - ბუჩქიდან 2.2 კგ-მდე კენკრა. კენკრა საშუალო ზომის (3 - 3.5 გ), მრგვალი კონუსური, უნივერსალური გამოყენებისთვის. ძნელია ძირითადი სოკოვანი დაავადებების და ჟოლოს ტკიპისა. ობობის ტკიპები მგრძნობიარეა.
თანამგზავრი. ბუჩქი საშუალო სიმაღლისაა, ზომიერი სროლის ფორმირების უნარი აქვს, გასროლაც აქვს 1.8 - 2 მ სიმაღლის, მძლავრი, სწორი ზრდის, ზომიერად წვეტიანი. ზამთარი-ხუჭუჭა და ნაყოფიერი - ბუჩქიდან 2 კგ-მდე კენკრა. საშუალო ასაკის ვარ (2.7 - 3.5 გ), მკვრივი, ნახევარსფერო, მუქი ჟოლო, უნივერსალური გამოყენება. სოკოვანი დაავადებებისადმი მდგრადია, ობობის ტკიპების მიმართ შედარებით გამძლეა, მგრძნობიარეა კალიციდებისა და ჟოლოს ტკიპების გასროლა.
ტარუსი - ერთი და ნახევარი მეტრიანი ბუში სტანდარტული გასროლით - ჟოლოს ხე, რომელსაც არ საჭიროებს მხარდაჭერა. პირველი შიდა მსგავსი კლასის. დიდი (4-12 გ) ნათელი წითელი კენკრა, მკვრივი, ტრანსპორტირებადი.

გვიან მომწიფების ჯიშები

გულმკერდის. ბუჩქი არის კომპაქტური, საშუალო სიმაღლის (1.8 - 2 მ) ზომიერი რაოდენობით ძლიერი სწორი დარტყმით სუსტი მტვრის გასროლაც, საშუალო სროლის ფორმირების უნარი. ზამთრის სიმტკიცე საშუალო, მაღალი პროდუქტიულობაა (ბუჩქისგან 2.2 კგ-მდე კენკრა). კენკრა დიდია (3.2 - 3.8 გ), მუქი ჟოლო, მკვრივი, მომრგვალო კონუსური, კარგი გემოთი. სოკოვანი დაავადებები დაზიანებულია ზომიერად. მგრძნობიარეა ჟოლოს ტკიპა. შედარებით გამძლეა ობობის ტკიპების, ანთრაკნოზისა და გვალვის მიმართ.
ლატამი. გამოყვანილი იქნა აშშ-ში. ბუჩქი საშუალო სიგრძისაა (1.6 - 1.8 მ), კომპაქტური, სროლის ფორმირების სიმაღლეზე. გასროლა არის საშუალო, თხელი, სწორი, წვეტიანი, სქელი ცვილისებრი საფარით, შემოდგომაზე - ნათელი წითელი. ზამთარი-ხუჭუჭა, პროდუქტიულობა 1,7 - 2 კგ კენკრა ბუჩქისგან. კენკრა წონა 2,5 - 2.8 გ, მრგვალი, წითელი, საშუალო, გემოვნებით, სუსტი არომატით. მდგრადია მიკოპლაზმის ზრდისა და ზამთრის სიმშრალის მიმართ. საშუალო ტოლერანტობა სოკოვანი და ვირუსული დაავადებების მიმართ.

სარემონტო კლასები

ინდური ზაფხული. ბუჩქი საშუალო ზომის, ყვავიანია, სროლის ფორმირების უნარი საშუალოა, ყლორტები აღმართულია, განსაკუთრებით განშტოება, ნაყოფიერების ზონა აღემატება მათი სიგრძის ნახევარს. შემოდგომის მოსავალი - ბუჩქიდან 1 კგ-მდე, ხოლო უფრო სამხრეთ რაიონებში - 1,5 - 2 კგ. კენკრა საშუალო ზომის (3 - 3.5 გ), მრგვალი კონუსური, კარგი გემოთი, უნივერსალური დანიშნულებით. პირველი კენკრა მწიფდება ყინვის დაწყებამდე. რუსეთის ცენტრალურ ნაწილში, პოტენციური მოსავლიანობა რეალიზებულია 50 - 70%.

იზრდება

ჟოლო - ბუჩქი, რომელიც შედგება მრავალწლიანი ფესვთა სისტემისგან და საჰაერო ნაწილებისგან, წლიური და ორწლიანი გასროლების სახით. ჟოლოს ფესვთა სისტემა წარმოდგენილია რიზომით - მიწისქვეშა ღერო, გვერდითი ფესვები მისგან ტოვებს 1,5 - 2 მ და განლაგებულია 10 - 50 სმ ნიადაგის ფენაში. სიღრმეში, ფესვები შეიძლება შეაღწიონ ორ ან მეტ მეტრამდე.

უმჯობესია ჟოლოს დარგვა შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე. შემოდგომაზე დარგვისას, ბუჩქები იფურჩქნება ზამთრისთვის;. დარგვისთვის, შერჩეულია სქელი, ბოჭკოვანი ფესვთა სისტემის მქონე ნერგები და მომწიფებული მიწისქვეშა ნაწილი. ნერგი სალაპარაკოა ჩასმული, ხვრელში ჩასვეს და უხვად მორწყეთ.

ჟოლოს ზრდის ორი მეთოდი გავრცელებულია - ბუჩქისა და ლენტის ინდივიდუალურობის დაცვით. როდესაც ბუჩქები იქმნება თითოეულ გამწვანების ადგილას, მეორე წლის ბოლოსთვის დარჩა 8-10 ძლიერი გასროლა, დანარჩენი სუსტი ზრდა პერიოდულად მოიხსნება. ჟოლოს ფირის განთავსება მცენარეთა ზოლების შესაქმნელად. ამისათვის, ზოლების გარეთ რეგულარულად ამოიღეთ ყველა გასროლა, ხოლო ფირზე - დამატებითი სუსტი გასროლაც. მზარდი მცენარეების ფირის მეთოდი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ უფრო მაღალი შემოსავალი, ხოლო ფირზე თავად შეიძლება გახდეს ჰეჯირების ფუნქცია. გარეუბნებში, სასურველია ჟოლოს მოზრდილობა მოაწყოთ პილონებზე. ეს გაადვილებს ზრუნვას და მოსავალს. მიბმული გასროლები უკეთესად ანათებენ, განუვითარდებათ უფრო დიდი რაოდენობის inflorescences, შედეგად იძლევა უფრო მაღალი მოსავლის მაღალი ხარისხის. მათი ზრდის წლის წლიურ გასროლებზე, ფოთლების ღერძებში ყვავილების კვირტები დევს, ყველაზე ხშირად ორი ერთად: ერთი ძირითადი, უფრო დიდი, მეორე პატარა.

ჟოლო ერთ ადგილზე შეიძლება გაიზარდოს 15 - 20 წლამდე, მაგრამ ყველაზე პროდუქტიული პერიოდი გრძელდება არაუმეტეს 10 - 12 წლისა. ამ დროისთვის, რიზომა დაბერებულია, გასროლაც უფრო მცირეა, მოსავლიანობა მცირდება და ბუჩქები უნდა ამოიშალოს.

ჟოლოს ხანგრძლივობა და პროდუქტიულობა განისაზღვრება ჯიშის ბიოლოგიური მახასიათებლებით, ზამთრის სიმტკიცით და გამოყენებული სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის დონით.

ჟოლო სუსტი მოსავალია, გასროლაც და კვირტიც კი გასროლების ბოლოს ყინვებისგან იტანჯება. ტემპერატურა -30 ° C ტემპერატურას მავნე გავლენა აქვს გამწვანებაზე, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მცენარეებმა არ დაასრულეს შემოდგომაზე დროულად განვითარება.

ჟოლო არ მოითმენს გვალვას ან ზედმეტად ნოტიო ნიადაგებს. ის კარგად იზრდება და ნაყოფს აძლევს ფხვიერი, მკვებავი და ზომიერად ნოტიო ნიადაგებზე.

ჟოლო სწრაფად მზარდი კულტურაა, ის უკვე მეორე წელსა, რაც დარგვის შემდეგ ხდება. ხილი კარგად და ყოველწლიურად.

ჟოლო კარგი თაფლის მცენარეა, მისი ფუტკრების ყვავილები ეწვია თუნდაც წვიმიან ამინდში.

ახალი ჟოლოს ასაკი სავალალოა მოკლე: ერთ დღეს, ორი ძალით. თუ ჟოლო არ გაუარესდება მეოთხე დღეს, მაშინ მათ ამ კლასის წინ ისინი ამოიღებენ.

სადმე კენკრის აღება ერთი სატანჯველია: მათ არ შეუძლიათ დგომა გზის შერყევისკენ. და, ამრიგად, მათი შეგროვებისთანავე, ყველაფერი, რაც დაუყოვნებლივ არ ჭამენ, ისინი ცდილობენ დაუყოვნებლივ მოიხარშონ, გაშრეს, გაყინონ - ერთი სიტყვით, შეიყვანონ ისინი გარკვეულ სტაბილურ მდგომარეობაში, რათა მაქსიმალურად შეინარჩუნონ ჟოლოს საოცარი არომატი.

ჟოლოს იყენებენ ჯემის, მარმელადის, კარამელის შევსების, სიროფების, ლიქიორების დასამზადებლად და ასევე მათ გასაშრობად.

პირველ წელს, გასროლა იზრდება სიგრძით და სისქით და არ ქმნის ტოტებს.

მეორე წელს, გასროლა არ იზრდება, მაგრამ მასზე მოყვანილი კვირტები იზრდება და სხვადასხვა სიგრძის ხეხილის ტოტებს ქმნიან.

ძალიან ცოტა ხილის ყლორტები იქმნება გასროლის ქვედა ნაწილის კვირტიდან, ხოლო გასროლის ბოლოს კვირტები ძალიან ხშირად ყინავს ან მათგან წარმოქმნილი კენკრა ძალიან მცირეა და რამდენიმე.

ნერგების ბიენალური გასროლაც მშრალი და იღუპება და ნიადაგში მდებარე რიზომთან ახლოს იზრდება ახალი გასროლაც.

ჟოლოს მიწისქვეშა ნაწილი მრავალწლიანია. იგი შედგება რიზომებისგან, საიდანაც, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, გვერდითი ფესვები ვრცელდება ყველა მიმართულებით. ჟოლოს ფესვები ნიადაგში მდებარეობს 10-დან 50 სმ სიღრმეზე, რაც დამოკიდებულია ნიადაგის ფენის სისქეზე. ბუჩქის მხარეს, ფესვები ვრცელდება რადიუსში 1.5 - 2.0 მ.

რიზმებსა და ფესვებზე განლაგებული ადნენტური კვირტებიდან, მზარდი სეზონის განმავლობაში იზრდება ახალი წლიური გასროლა.

გასროლაც, რომელიც გაზაფხულზე ადრე გამოჩნდება, კარგად იზრდება, შემოდგომამდე ნორმალურ სიმაღლეს მიაღწევს - მათ დარჩა ნაყოფიერი გასროლაც.

გასროლაც, რომლებიც ზაფხულის მეორე ნახევარში ჩნდება, ნელა იზრდება, მათ არანაირი მნიშვნელობა არ აქვს, მათი განადგურება მიზანშეწონილია.

ჟოლოს დაავადებები და მავნებლები

ანთრაქნოზი. ეს გავლენას ახდენს ახალგაზრდა გასროლაც, ფოთლები, მათი petioles და კენკრა. დაავადება ყლორტებზე ვლინდება მრგვალი (ოვალური) დეპრესიული ლაქების (წყლულების) სახით, ჯერ მეწამული, შემდეგ ნაცრისფერი, რომელსაც ესაზღვრება წითელ-იისფერი საზღვარი. ლაქების ლაქები იქმნება ფოთლის პირებზე, ხოლო კენკრები ჩნდება კენკრაზე, შემდეგ ისინი მშრალია, რაც იწვევს ფოთლებისა და რბილების სიკვდილს. ფუნჯები და კენკრა ასევე მშრალი. ძლიერი დამარცხებით, გასროლაც იჭრება, ზრდის შეჩერებას და თუნდაც კვდება (ორი წლის გასროლების ჩათვლით).

თეთრი ლაქა. გამომწვევი აგენტი ანაბეჭდება მცენარეთა ნამსხვრევებზე. ის გავლენას ახდენს ფოთლებზე და ღეროებზე. მომრგვალებული მოთეთრო ლაქები თხელი მოყავისფრო საზღვრით გამოჩნდება ფოთლებზე, ამ ლაქების ცენტრში მდებარე ქსოვილები იშლება. ღეროები დაფარულია ბუნდოვანი მოთეთრო ლაქებით, მათზე ქერქი დაბზარულია და კანიანია. ძლიერი მარცხით, ღეროები შეიძლება მოკვდნენ.

მეწამული ლაქა. გამომწვევი აგენტი overwinter მცენარეთა ნამსხვრევებზე. ეს გავლენას ახდენს ფუძეთა, კვირტებზე, ფოთლების ფოთოლზე, ნაკლებად ხშირად - ფოთლებზე. წლიურ გასროლებზე, იქმნება ღია მეწამული ლაქები, რომლებიც თანდათანობით გახდება წითელი-ყავისფერი. ლაქები, იზრდება, აერთიანებს და შეუძლია სიგრძის გასწვრივ გასროლის 1/3-ის დაფარვა და "ბეჭედი" მას. ამის შედეგად, გასროლაც ხდება მყიფე, ადვილად იშლება და იღუპება.

რუხი rot. ეს გავლენას ახდენს კენკრა და გასროლაც. ინფექცია ხდება ყვავილობის დროს. დაზარალებული კენკრა ფუჭდება, ისინი გამოსაყენებლად უვარგისია. ინტერნატებში ახალგაზრდა გასროლებზე წაგრძელებული ლაქები ჩნდება, რომელთაც შემოდგომაზე და ზამთარში წყლის ნიშნები აქვთ. ზამთარში, ქერქი დაზარალებულ ადგილებში ბზარები, სოკოების შავი ხილის ორგანოები ჩანს ბზარები. ასეთი გასროლაც იღუპება ზამთრის პერიოდში. დაავადების განვითარებას ხელს უწყობს ცივი და ნოტიო ამინდი.

ფხვნილის რბილობი ეს გავლენას ახდენს კენკრაზე და ახალგაზრდა გასროლების ზრდის წერტილებზე, ასევე ახალგაზრდა ფოთლებზე. დაავადება განსაკუთრებით ძლიერ ვითარდება ნოტიო და თბილ ამინდში. დაზარალებულ ნაწილებზე ლაქები ჩნდება, რომელიც დაფარულია ღია ნაცრისფერი კობუნით დაფარული (თითქოს ფქვილით გაჟღენთილია). კენკრა არ არის მიმზიდველი, მათი ხარისხი მკვეთრად იკლებს და ისინი უვარგისია მოხმარებისთვის.