ზაფხულის შუა პერიოდში უფრო საყვარელი და სასურველი კენკრა არ არსებობს, ვიდრე მწიფე ალუბალი. ჯანმრთელობის შეღავათები და მავნებლობა ხილის ჭამის შემდეგ დამოკიდებულია მათ შემადგენლობაში და ადამიანის ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე. ნათელი წითელი, შინდისფერი ან თითქმის შავი კენკრა იწყებს მომწიფებას ივლისის შუა რიცხვებში, ხოლო ზაფხულის მეორე ნახევარში დიდი სიამოვნებით იღებენ დიდი და მცირე ზომის გურმანებს.
სუფრაზე ალუბალი ავთქვიფოთ, ჯემის ფორმაში მოვაყაროთ ტაფები და ბლინები, წვნიანი ან კომპოტი. მაგრამ არის სურნელოვანი ალუბალი ასე უსაფრთხო და ჯანმრთელი? რა არის ალუბლის გამოყენება და როდის შეიძლება მას ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას?
წაიკითხეთ აგრეთვე სტატია თემაზე: რა არის გამოყენებული ტკბილი ალუბალი?
ალუბლის შემადგენლობა და მისი კალორიული შემცველობა
ალუბლის სასარგებლო თვისებები, გემო, არომატი და შესაძლო უკუჩვენებები წინასწარ განსაზღვრულია შაქრის, მჟავების, ვიტამინების, კვალი ელემენტების, აგრეთვე სხვა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების ნაყოფებში.
აუცილებელია ჯანმრთელობის ვიტამინები, ასკორბინის და ფოლიუმის მჟავასთან, ტოკოფეროოლთან და კაროტინთან, ვიტამინ PP- სა და B1 ვიტამინებით, შეიტანეთ ადამიანის სხეულში ყველა მუჭა სუფთა კენკრით. უფრო მეტიც, წვნიან რბილობიდან არ არის ნაკლები მინერალები. ალუბალი მდიდარია კალიუმით და სპილენძით, თუთია და მანგანუმი, ფოსფორი, კალციუმი და ფტორი. თუმცა, ექიმები მიიჩნევენ, რომ რკინა ყველაზე მნიშვნელოვანი მინერალური ელემენტია კენკრის შემადგენლობაში, რაც რეკორდულად 500 მიკროგრამია 100 გრამი მწიფე ალუბლის დროს.
ნაყოფის ტკბილი და მჟავე გემოს აღიარება ორგანული მჟავების და შაქრის შემცველობის გამო. მზარდი პირობებიდან და მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, მჟავიანობა და სიტკბო შეიძლება განსხვავდებოდეს, მაგრამ თითოეული კენკროვანი, გარდა საქაროზისა, შეიცავს ფრუქტოზას და გლუკოზას, ხოლო მჟავებს შორის არის ქარვისა და მალიკის, სალიცილის და ციტრუსის, ასკორბინის და ფოლიუმის.
ორგანული მჟავები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ჯანმრთელობისთვის საზიანო, ალუბალი არ არის რეკომენდებული კუჭის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ მაღალი მჟავიანობა.
ასეთი მდიდარი ბიოქიმიური კომპოზიციით, ალუბალი სრულად არაანთეზურია, დაახლოებით 100 გრ კენკრაზე დაახლოებით 52 კკალ. ამ თვისების გამო, ისევე როგორც ბოჭკოვანი მასალის მაღალი შემცველობა, რბილობიდან სასარგებლო პექტინების, ანთოციანინებისა და სხვა ნაერთების არსებობა, ალუბლის ალტერნატივა ძალიან აფასებს დიეტოლოგების და სხვა სამედიცინო პროფესიონალების მიერ.
რა არის ალუბლისთვის კარგი?
ბიოქიმიური შემადგენლობის ცოდნა საშუალებას გაძლევთ ზუსტად განსაზღვროთ ხილის გავლენა ადამიანის სხეულზე. რა არის ჯანმრთელობის ალტერნატივა ალუბლისგან და წვნიანი სურნელოვანი კენკრისგან ვნებებისაგან?
ალუბალი, ისევე როგორც ახალი ხილის პროდუქტები, ძალიან სასარგებლოა:
- ართრიტით და სისხლძარღვთა სხვა დაავადებებით;
- შეშუპების საშიშროებით;
- თუ სასურველია, სწრაფად და უვნებლად დაიკლებთ წონაში;
- ფიზიკური დაღლილობისა და სტრესის დროს;
- ანემიის რისკის ქვეშ, რომელიც ხშირად ვითარდება მოზარდობის პერიოდში და ორსულობის დროს;
- უროლიტიზიით;
- სისტემური შეკრულობით.
ნაყენში სალიცილის მჟავისა და პექტინის არსებობა მიგვითითებს იმაზე, რომ ალუბალი არის სასარგებლო ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რომელიც, სწორად გამოყენების შემთხვევაში, ხელს შეუწყობს პათოგენური ნაწლავის მიკროფლორას, სტაფილოკოკის და სტრეპტოკოკის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
მოქმედებს, როგორც ბუნებრივი Sponge, ბოჭკოვანი:
- აგროვებს და შლის ტოქსინებს ნაწლავებიდან;
- ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს;
- იმუნიტეტის გაძლიერებას უწყობს ხელს;
- ხელს უწყობს წონის დაკარგვის პროცესს.
ანტოციანები და პექტინები იზრუნებენ ახალგაზრდობაზე და ხელს უშლიან კიბოს უჯრედების წარმოქმნას, მოქმედებენ როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტები.
უნდა გვახსოვდეს, რომ ალუბლის ჯანმრთელობის სარგებელი და მავნე მოქმედებები შენარჩუნებულია იმ შემთხვევაში, თუ ნაყოფი გაყინული ან გამხმარი ხდება. სითბოს მკურნალობა ამცირებს ვიტამინების რაოდენობას.
ალუბლის ფოთლები: სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები
თავად ტკბილი ხილის გარდა, მცენარის საკვებ ნაწილებად სამკურნალო ნივთიერებების ნედლეულიც განიხილება.
ხალხურ მედიცინაში წარმატებით გამოიყენება ხეხილის ფოთლები, ღეროები და ალუბლის ქვები. მცენარის ამ ნაწილებიდან გააკეთეთ decoctions და tinctures.
დაქუცმაცებული ფოთლების საფუძველზე იქმნება კომპრესები, რომელსაც აქვს ჰემოსტატიკური ასტრიგენული ეფექტი. ასეთი მარტივი წამალი შეიძლება სასარგებლო იყოს ქვეყნის აგარაკზე ან სასეირნოდ, სადაც არ არის გამორიცხული მცირედი დაზიანების, აბრაზიის ან შემცირების რისკი. რძეში ფოთლების დეკორქცია გირჩევთ კიბოს. თუმცა, ამ შემთხვევაში, უნდა გვახსოვდეს, რომ მხოლოდ პროფესიონალ ექიმს შეუძლია სწორად შეაფასოს ალუბლის ფოთლების სასარგებლო თვისებები და მათი უკუჩვენებები კონკრეტული პაციენტისთვის.
ძვლები შედის კოსმეტიკაში. გარდა ამისა, ხალხური სამკურნალო საშუალებები, რომლებსაც აქვთ გამოხატული შარდმდენი მოქმედება, რეკომენდებულია შეშუპების, ჰიპერტენზიის, დიათეზისა და სახსრების დაავადებების დროს.
პედიკლები და ახალგაზრდა გასროლაც სასარგებლოა ზარმაცი ნაწლავებისთვის. ამ მცენარის მასალის დეკორქცია ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და პერისტალტიკას.
ალუბლის სარგებელსა და ზიანს აყენებს უფროსი თაობის ჯანმრთელობას
ალუბლის რეგულარული მოხმარება ათეროსკლეროზისა და ვარიკოზული ვენების შესანიშნავი პრევენციაა. მენიუში წითელი ხილის შეყვანა ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას, ბუნებრივად გაძლიერდეს კაპილარების გაძლიერება. ორგანიზმში, ცუდი ქოლესტერინის პროპორცია მცირდება. შედეგად, მცირდება გულის შეტევა და ინსულტის, კორონარული დაავადებების და სხვა საშიში დაავადებების რისკი. აქედან გამომდინარე, სურნელოვანი ზაფხულის ხილი შეიძლება უსაფრთხოდ იქნას რეკომენდებული საშუალო და უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის, რომლებიც გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის ქვეშ არიან.
ალუბლის აქვს დიდი სარგებელი ღვიძლისთვის, მაგრამ ზიანი შესაძლებელია მხოლოდ ხილისადმი ზედმეტი ვნებით. ხილი ხელს უწყობს ღვიძლის გაწმენდას, ორგანიზმის ტოქსინებისგან განთავისუფლებას, გარე გარემოზე უარყოფით გავლენას და ტოქსინების დაგროვებას.
რკინის მაღალი კონცენტრაცია, აგრეთვე ნაერთების არსებობა, რომელთაც არეგულირებენ სისხლის კოაგულაცია, ხდის ალუბლის გამოყენებას სისხლის დაავადებებში, მაგალითად, ჰემოფილია, ანემია ან ანემია.
ახალი ხილის დაბალი გლიკემიური ინდექსი განსაზღვრავს ალუბლის ალუბლის მინიმალურ ზიანს დიაბეტით დაავადებულთათვის, სარგებელი დამოკიდებულია კერძის კენკრის ოდენობაზე და კონკრეტული ადამიანის ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე.
ალუბლის სარგებელი და მავნე მოქმედება მამაკაცებისთვის
ხალხურ მედიცინაში ალუბალი დიდი ხანია გამოიყენება, როგორც მამრობითი ძალების შენარჩუნებისა და აღდგენის საშუალება. ნაყოფის მოქმედება ემყარება მათში თუთიის მაღალ შემცველობას. ამ ელემენტს უშედეგოდ არ ჰქვია "მამაკაცურობა".
თუთია ხელს უწყობს მამრობითი ჰორმონების სინთეზს, რის შედეგადაც:
- თვითდაჯერებულობა უბრუნდება ძლიერი სქესის წარმომადგენელს;
- ძალა იზრდება;
- სპერმის ხარისხი უმჯობესდება, მცირდება მამაკაცის უნაყოფობის რისკი.
თუთია, მრავალი ვიტამინისაგან განსხვავებით, არ იშლება მომატებულ ტემპერატურაზე, ამიტომ არა მხოლოდ ტოტებიდან ამოღებული კენკრა, არამედ ჯემი, მურაბები, წვენები და სხვა გემრიელი საკვები სასარგებლოა მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის.
გარდა ამისა, ალუბალი სასარგებლოდ და მამაკაცისთვის ზიანის მიყენების გარეშე ხელს უშლის პროსტატის ადენომის, სხვა ანთებითი და ონკოლოგიური დაავადებების განვითარებას. ხილი და მათგან პროდუქტები აუმჯობესებენ სისხლის ხარისხს, ხელს უწყობენ სტრესთან და ქრონიკულ დაღლილობასთან ბრძოლაში. მაგალითად, ალუბლის წვენი იქნება გულის დაავადებების შესანიშნავი პრევენცია და დაგეხმარებათ უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელებაში სირბილი, სპორტით დაკავება და სხვა ფიზიკური აქტივობები.
ალუბლის სარგებელი და ზიანი ქალებისთვის
ალუბალი ქალის ელემენტისთვის აუცილებელი კვალი ელემენტებისა და ვიტამინების შესანიშნავი წყაროა. კენკროვანში მაგნიუმს გააჩნია ანტისპაზმური მოქმედება, ხელს უწყობს მენსტრუაციის ანესთეზირებას და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას ქსოვილებში. მცენარის ფოთლები და ხილის ტოტები მოხარშული და ამტკიცებენ, შედეგად მიიღება შეშუპებისა და ყაბზობის ეფექტური საშუალება.
ალუბალი თანაბრად სასარგებლოა ახალგაზრდა გოგონების და ქალებში, რომლებიც განიცდიან მენოპაუზას. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილი და სამკურნალო ნაერთები არა მხოლოდ შიგნით. ხილის მჟავები და ვიტამინები აუცილებელია სახის კანისთვის ხელნაკეთი ნიღბების მომზადებაში. ალუბალს აქვს გამწმენდი, დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტი.
თუ ცნობილია ქალებისთვის ალუბლის სარგებელი, მაშინ ხილის ჭამაზე ზიანი, სამწუხაროდ, სამართლიანი სქესის გათვალისწინებით არ ხდება. მაგრამ წითელი ხილი შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დაავადებების გამწვავება და გამოიწვიოს ალერგია.
ალუბლის სარგებელი და ზიანი ორსული ქალებისთვის და ბავშვებისთვის
მოლოდინი დედებისა და შვილების მეტაბოლიზმი დიდი ინტენსივობით მიმდინარეობს, ამიტომ მოხმარებული საკვები ნივთიერებები, ვიტამინები და მინერალური ელემენტები სწრაფად უნდა განახლდეს. ბუნებრივი წყაროები საუკეთესო არჩევანია. ალუბალი დეფიციტს ასრულებს, ორგანიზმს ამარაგებს კალიუმით და მაგნიუმით, კალციუმით და რკინით. ეს არის ბოლო ელემენტი, რომელიც საჭიროა სისხლში, მაგნიუმი პასუხისმგებელია ნერვული სისტემის განვითარებაზე, კალციუმი მნიშვნელოვანია ძვლების ზრდისა და სიმტკიცისთვის.
ბავშვებისთვის და ორსული ქალებისთვის სასარგებლოა ალუბლის უსაფრთხო დეკორქცია, რომელსაც იყენებენ, როგორც ანტიპრეზიატულ, დამამშვიდებელ საშუალებებს. ასეთი decoction შეიძლება გაათავისუფლოს შეშუპება და soreness ანთება ლორწოვანი გარსის პირის ღრუს და ყელის.
ბავშვებისთვის და ორსულობის დროს ალუბლის სარგებელი და მავნე მოქმედება განისაზღვრება ხილის შემადგენლობით. კენკრა შესანიშნავი სხეულის გამწმენდია:
- ერთი მხრივ, კენკრა ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და ტოქსინების ნაწლავების გაწმენდას, მეორეს მხრივ, არსებობს ალერგიული რეაქციების რისკი.
- ალუბლისა და მისგან კერძების დიურეზული მოქმედება ახლავს გასტრიტის გამწვავების ან პეპტიური წყლულის განვითარების ალბათობას.
ალუბლის მოხმარებისას საჭიროა უკიდურესი სიფრთხილე და მოხმარების სტანდარტების დაცვა, რომლებიც დადგენილია პირის ასაკისა და მისი ინდივიდუალური მიდრეკილებების გათვალისწინებით.
საშუალოდ, ზრდასრულ ადამიანს, რომელსაც არ აქვს უკუჩვენებები, შეუძლია ჭამოს დაახლოებით ერთი ჭიქა მწიფე კენკრა. მაგრამ ამ შემთხვევაშიც კი, ექიმები გვირჩევენ, რომ დარწმუნდნენ და ჩამოიბანონ პირი, ისე, რომ ალუბლის შემცველმა მჟავებმა არ გამოიწვიოს მინანქრის განადგურება და დაფის გადატანა.
