ტკბილმა წიწაკამ პოპულარობა მოიპოვა ბოსტნეულის მწარმოებლებს შორის შედარებით დაბალი მზარდი მოთხოვნების გამო, შედარებით სწრაფი მომწიფების, აგრეთვე მოსავლის აღების უნარის და კარგი მოსავლიანობის გამო არა მხოლოდ ჩვენი ქვეყნის სამხრეთით, არამედ სხვა, უფრო ცივ რეგიონებშიც. ამ მასალაში ვისაუბრებთ მომავალი სეზონისთვის ტკბილი "ზარის" წიწაკის საუკეთესო ჯიშებზე, რომელიც განკუთვნილია როგორც ღია, ისე დაცული გრუნტისთვის - სათბურისა და სათბურისთვის.
ჯიშის ტკბილი წიწაკაეს მასალა ავტორს მომზადდა მწარმოებლების უშუალო მონაწილეობის გარეშე და არ წარმოადგენს რეკლამას. წინა სეზონში ჩამოთვლილი ჯიშების უმეტესობა უკვე შემოწმებულია მებოსტნეების მიერ, არსებობს დადებითი მიმოხილვები და რეკომენდაციები მათ შესახებ.
ტკბილი წიწაკის ჯიშები ღია გრუნტისთვის
ქვემოთ მოცემულია ტკბილი წიწაკის რვა ახალი სახეობა, რომლებიც კარგად ერგებიან ღია და დაცულ ადგილზე გაშენებისთვის. რა თქმა უნდა, ეს ჯიშები საუკეთესოდ იზრდება ღია გრუნტში მხოლოდ ქვეყნის სამხრეთ და ცენტრალურ ნაწილებში, ხოლო ჩრდილოეთით - დაცულ ადგილზე.
ისე ტკბილი წიწაკა ოქროს გასაღები, დამფუძნებელი კომპანია გავრიში. მოსავალს ახასიათებს სიმწიფის საშუალო პერიოდი, ხასიათდება საკმაოდ აქტიური ზრდით. ფოთოლი დიდია, აქვს მუქი მწვანე ფერი. წიწაკის ნაყოფი ვიწრო კონუსურია, გრძელი, ზედაპირი გლუვია. ტექნიკური სიმწიფის დროს იგი მუქი მწვანეა, ბიოლოგიურად იგი მუქი ყვითელია. წონა აღწევს 190 გრამს, კედლის სისქე ექვსიდან შვიდი მილიმეტრით. ახალი ხილის გემო კარგია. მოსავალი, რომელიც სათბურის მოსავალს შეგიძლიათ, კვადრატულ მეტრზე 7.3 კილოგრამს აღწევს.
კულტივი შოკოლადის თასი, დამფუძნებელია გავრიში. ამ წიწაკას აქვს საშუალო გვიანი მომწიფების პერიოდი, სიმაღლის. ფოთოლი დიდია, აქვს მუქი მწვანე ფერი. ნაყოფს აქვს კუბოიდური ფორმა, გლუვი ზედაპირი, საშუალო ლენტი და ხასიათდება ძლიერი სიპრიალით. ტექნიკურ სიმწიფეში, ტკბილი წიწაკის ნაყოფი შეღებილია მუქი მწვანეში, ბიოლოგიურად - წითელში. ნაყოფის მასა 180-დან 250 გრამამდეა, ხოლო კედლის სისქე რვადან ცხრა მილიმეტრამდე მერყეობს. კარგია ნაყოფის ტკბილი. სათბურში პროდუქტიულობა შეიძლება მიაღწიოს 6.9 კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
ტკბილი წიწაკა ყვითელი ჭაღები, ჯიშის მწარმოებელია გავრიში. ჯიშს ახასიათებს საშუალო ადრეული სიმწიფე და საშუალო ზრდა. ფოთოლს აქვს საშუალო ზომის, მუქი მწვანე ფერი. ნაყოფს აქვს კონუსისებური ფორმა, მოკლე სიგრძე, გლუვი ზედაპირი, პატარა ნეკნები, პრიალაა. ტექნიკური სიმწიფისას ნაყოფის ფერი მომწვანოა, ბიოლოგიურ ნაყოფში კი ყვითელი ხდება. წიწაკის მასა აღწევს ოთხ ათეულ გრამს. ნაყოფის შედარებით მცირე მასით, კედლის სისქე ასევე მცირეა - ოთხიდან ხუთი მილიმეტრამდე. ახალი ხილის გემოვნების თვისებები შეფასებულია როგორც კარგი. სათბურის მოსავლიანობა აღწევს 2.2 კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
ტკბილი წიწაკის კლასის "ოქროს გასაღები".
ტკბილი წიწაკის კლასის "შოკოლადის ჭიქა".
ტკბილი წიწაკის კლასის "Chanterelle ყვითელი".
ტკბილი წიწაკა წითელი მელა. დამფუძნებელია გავრიში. ჯიშისათვის დამახასიათებელია ნაადრევი დამწიფება, მცენარე აქვს ნახევრად გავრცელებული გარეგნობით და აღწევს საშუალო სიმაღლეს. ფოთოლი საშუალო ზომისაა, აქვს მუქი მწვანე ფერი. ნაყოფს აქვს კონუსისებური ფორმა, მოკლე, გლუვი, წვრილფეხა და ძლიერად პრიალა ზედაპირი. ტექნიკური სიმწიფისას, წიწაკის ხილის ფერი მუქი მწვანეა; ბიოლოგიურად, ის მუქი წითელია. მასა შეიძლება მიაღწიოს ოთხ ათეულ გრამს, კედლის სისქით დაახლოებით ხუთი მილიმეტრია. ახალი ხილის გემოვნების თვისებები ხასიათდება კარგი თვისებებით. სათბურებში მოსავლიანობა 2.3 კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე აღწევს.
Sunzedar, დამფუძნებელია გავრიში. ტკბილი წიწაკის ჯიშს ახასიათებს შუა სეზონი და მცირე ზრდა. ფოთოლი საშუალო ზომისაა, აქვს მუქი მწვანე ფერი. ნაყოფის ფორმა არის კონუსური, სიგრძე საშუალო, ზედაპირი გლუვი, წვრილი და პრიალა. ტექნიკური სიმწიფისას ნაყოფი მოყვითალო-თეთრი ფერისაა, ბიოლოგიურად კი წითელი ხდება. ნაყოფის მასა საკმაოდ მაღალია - მას შეუძლია მიაღწიოს 170 გრამს, კედლის სისქე შვიდი მილიმეტრით. სუფთა წიწაკის ხილის გემოვნების თვისებები შეფასებულია როგორც კარგი. სათბურებში, პროდუქტიულობა აღწევს 5.7 კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
ტკბილი წიწაკა მინდვრის მარშალი სუვოროვი, დამფუძნებელი - СеДек. ეს გვიანი მწიფე ჰიბრიდია, აზრი არ აქვს მისგან თესლის შეგროვებას და დათესვას. მცენარე აქვს გავრცელებული გარეგნობით, საკმაოდ გრძელი. ფოთოლი მასიურია, აქვს მუქი მწვანე ფერი. წიწაკის ნაყოფს აქვს პრიზმული ფორმა, იგი გრძელია, გლუვი, წვრილფეხა და პრიალა ზედაპირით. ტექნიკური სიმწიფის დროს ნაყოფის ფერი მუქი მწვანეა; ბიოლოგიურ ნაყოფში იგი იძენს ყვითელ ფერს. ნაყოფის მასა აღწევს მყარი ზომით 310 გრამს. კედლის სისქე შეესაბამება ნაყოფის მასას და შეიძლება მიაღწიოს ცხრა მილიმეტრს. ახალი ხილის გემო აღინიშნება, როგორც შესანიშნავი, გამოხატული არომატით ტკბილი წიწაკით. სათბურებში პროდუქტიულობა აღემატება შვიდი კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
ტკბილი წიწაკის კლასის "Red Chanterelle".
ტკბილი წიწაკის კლასის "Solntsedar".
ტკბილი წიწაკის კლასის "მინდვრის მარშალი სუვოროვი".
ტკბილი წიწაკა ფონის ბარონი ყვითელი, დამფუძნებელია გავრიში. ეს არის საშუალო სიმწიფის ჯიში, ყვავი, დაბალი მცენარე, დიდი ფოთლებით, მუქი მწვანე ფერის. ხილებს აქვთ ბრტყელი მრგვალი ფორმა, პრიალა და საშუალო ვერცხლის ზედაპირი. ტექნიკური სიმწიფის დროს ნაყოფი მწვანდება, ბიოლოგიურ სიმწიფეში კი ყვითელი ხდება. წიწაკის ნაყოფის წონა შეიძლება მიაღწიოს 180 გრამს, კედლის სისქე ცხრა მილიმეტრამდე. ახალი ხილის გემოვნების თვისებები შეფასებულია როგორც კარგი. სათბურის მოსავლიანობა აღწევს 6.9 კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
ფონი ბარონი რედ, დამფუძნებელია გავრიში. ეს კულტურა შუა პერიოდისაა, მცენარე თავად აქვს ყუნწის ფორმის და არ განსხვავდება სიმაღლეში. ფოთლები დიდი, მწვანე, შეფერილი ნაოჭითაა. ტკბილი წიწაკის ნაყოფი იშლება, მათ აქვთ ბრტყელი მრგვალი ფორმა, ძალიან პრიალა, გლუვი, წვრილფეხა ზედაპირი. ტექნიკური სიმწიფისას, ნაყოფს აქვს მწვანე ფერი, ბიოლოგიურად იგი წითელი ხდება. ნაყოფის მასა ხშირად აღწევს 180 გრამს, კედლის სისქე 1,1 სანტიმეტრით. ახალი ხილის დეგუსტატორის გემოვნება დადებითად არის შეფასებული. სათბურში პროდუქტიულობა შეიძლება მიაღწიოს 6.8 კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
ტკბილი წიწაკა "ფონი ბარონი წითელი".
საუკეთესო შიდა ტკბილი წიწაკა
შემდეგი ათი წიწაკა, რომელზეც მებაღეებმა უკვე დაწერეს მიმოხილვები, აცხადებენ, რომ უკეთესად იზრდებიან თავშესაფარში.
ტკბილი წიწაკა ადმირალ კოლჩაკი, დამფუძნებელი - СеДек. გვიან ვითარდება, აქვს ნახევრად გავრცელებული შუა მცენარის ფორმა. ფოთლები დიდი, მოხატული მუქი მწვანე ფერისაა, ზედაპირზე ძალიან ნაზი ნაოჭებით. ნაყოფი ყვავის, აქვს კუბოიდური ფორმა, ასევე აქვს გლუვი, წვრილფეხა, პრიალა ზედაპირი. ტექნიკურ სიმწიფეში, წიწაკის ნაყოფი მუქი მწვანე ფერისაა, ბიოლოგიურად კი ყვითელი ხდება. მასა შეიძლება მიაღწიოს 240 გრამს, ხოლო კედლის სისქე რვა მილიმეტრია. დეგუსტატორების მიერ ახალი ხილის გემოვნება შეფასებულია, როგორც შესანიშნავი, არსებობს წიწაკის ძლიერი არომატი. სათბურში მოსავლიანობა აღწევს 6.7 კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
ადმირალი ნახიმოვი, დამფუძნებელი - СеДек. ეს არის ტკბილი წიწაკის გვიანი მწიფე ჰიბრიდი, აზრი არ აქვს მისგან თესლის შეგროვებას გასინჯვისთვის. მცენარე თავად აქვს ნახევრად გავრცელებული, საშუალო ზომის დიდი ფურცლებით მუქი მწვანე ფერის და სუსტი ნაოჭებისგან. ნაყოფი გახეხილია, მას აქვს პრიზმული ფორმა, აქვს გლუვი, წვრილფეხა და პრიალა ზედაპირი. ტექნიკური სიმწიფისას ნაყოფს აქვს მუქი მწვანე ფერი, ბიოლოგიურად იგი იძენს მუქ წითელ ფერს, ნაყოფის წონით 280 გრამს. კედლები საკმაოდ სქელია - ცხრა მილიმეტრამდე. ახალი წიწაკის ხილის გემოვნების თვისებები გემოვნებით აფასებენ დეგუსტატორებს, როგორც შესანიშნავი, აღნიშნავენ წიწაკის ძლიერ არომატს. სათბურის პროდუქტიულობა კვადრატულ მეტრზე აღწევს 6.9 კილოგრამს.
ტკბილი წიწაკა ადმირალ უშაკოვი, დამფუძნებელი - СеДек. ეს არის გვიანი მწიფე ჰიბრიდი, რათა შეაგროვოს თესლი, საიდანაც მომდევნო წელს დარგვისთვის აზრი არ აქვს. მცენარე თავად აქვს ნახევრად გავრცელებული გარეგნობა და ძალიან დაბალია. ფოთლები დიდია, აქვს მუქი მწვანე ფერი და ოდნავ ნაოჭა. ნაყოფი მდებარეობს მოყვითალო, აქვს კუბოიდური ფორმა, გლუვი, წვრილფეხა და პრიალა ზედაპირი. ტექნიკური სიმწიფისას, წიწაკის ხილი მუქი მწვანე ჩრდილშია შეღებილი, ბიოლოგიურად ისინი მუქი წითელი “ეკიპირებით” არიან გამოწყობილი. ნაყოფის მასა ხშირად აღწევს 260 გრამს, კედლის სისქე კი რვა მილიმეტრით. ახალი ხილის გემოვნების თვისებები გემოვნებით აფასებენ დეგუსტატორებს, როგორც შესანიშნავი, აღნიშნავს წიწაკის ძლიერი არომატი. სათბურში, მოსავლიანობა კვადრატულ მეტრზე აღწევს 6.9 კილოგრამს.
ტკბილი წიწაკის კლასი "ადმირალ კოლჩაკი".
ტკბილი წიწაკის კლასი "ადმირალი ნახვიოვი".
ტკბილი წიწაკის კლასი "ადმირალი უშაკოვი".
ტკბილი წიწაკა ბელორგორი, დამფუძნებელი - ძიება. ეს არის ადრეული მწიფე ჰიბრიდი. გარეგნულად, ეს არის ნახევრად გავრცელებული, საშუალო ზომის მცენარე. ფურცელი საშუალო ზომისაა, შეღებილი მწვანეა და თითქმის წარმოუდგენელი ნაოჭია. წიწაკის ნაყოფი იშლება, აქვთ კონუსური ფორმა, საშუალო სიგრძე და გლუვი, უაღრესად პრიალა ზედაპირი. ტექნიკური სიმწიფისას, ნაყოფი მოყვითალო ელფერით არის შეფერილი, ბიოლოგიურად ისინი წითლდება. ნაყოფის მასა ხშირად აღწევს 130 გრამს, კედლის სისქე დაახლოებით ექვსი მილიმეტრია. ახალი ხილის დეგუსტატორების გემო აღინიშნება შესანიშნავი როგორც წიწაკის არომატის არსებობით. სათბურში პროდუქტიულობა ხშირად აღწევს 5.6 კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
წიწაკა ბისონი ყვითელი, დამფუძნებელია გავრიში. ეს შუა პერიოდის კულტურაა, რომელიც ნახევრად გავრცელებული, სიმაღლის მცენარეა. ფოთლები დიდია, აქვს მუქი მწვანე ფერი და ოდნავ ნაოჭული ზედაპირი. ტკბილი წიწაკის ნაყოფი იშლება, აქვს ვიწრო კონუსისებრი ფორმა, საკმაოდ გრძელი, გლუვი, წვრილფეხა და პრიალა ზედაპირი. ტექნიკური სიმწიფის დროს, ხილი ფერისაა მწვანე, ბიოლოგიურად, ისინი ყვითელდება. წიწაკის ნაყოფის წონა შეიძლება მიაღწიოს 160 გრამს, კედლის სისქე ექვსი მილიმეტრით. ახალი ხილის გემოს გემოვნებით კარგია. სათბურში მოსავლიანობა შეიძლება მიაღწიოს 7.2 კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
წიწაკა ბისონის წითელი, დამფუძნებელია გავრიში. ეს არის შუა სეზონის ტკბილი წიწაკა, რომელიც ხასიათდება ძლიერი ზრდით. ფოთლები დიდია, აქვს მუქი მწვანე ფერი და ოდნავ ნაოჭა. ნაყოფი გახეხილია, მათი ფორმა ვიწრო-კონუსურია, ისინი გრძელია, საშუალო ლენტებითა და ძლიერი სიპრიალით. ტექნიკურ სიმწიფეში, წიწაკის ნაყოფის ფერი მწვანეა, ხოლო ბიოლოგიურ სიმწიფეში ის წითლად გამოდის ხილის მასით 190 გრამით და კედლის სისქით ექვსი მილიმეტრით. ახალი ხილის დეგუსტატორის გემოვნების თვისებები აფასებს კარგს. სათბურში მოსავალი კვადრატულ მეტრზე 7.5 კილოგრამს აღწევს.
ტკბილი წიწაკის კლასის ბელოგორი.
ტკბილი წიწაკის კლასის "ყვითელი ბისონი".
ტკბილი წიწაკის კლასის "წითელი ბისონი".
ტკბილი წიწაკა დიდი ჯეკპოტი, დამფუძნებელი - აელიტა. ეს ადრეული მწიფე ჯიშია, რომელიც წარმოადგენს ნახევრად გავრცელებულ, საშუალო ზომის მცენარეს, ფოთლების საშუალო ზომით, მუქი მწვანე და ოდნავ ნაოჭებით. წიწაკის ხილი განლაგებულია მოციმციმე, მათ აქვთ ცილინდრული ფორმა, საშუალო ვერცხლისფერი და უაღრესად პრიალა ზედაპირი. სიგრძე საშუალოა, ხოლო ტექნიკური სიმწიფეში ფერი მუქი მწვანეა, ბიოლოგიურ ხილზე ისინი წითლად ხდებიან ხილის მასით 250 გრამი და კედლის სისქე რვა მილიმეტრით. ახალი ხილის გემოვნების თვისებები შეფასებულია როგორც კარგი. სათბურში პროდუქტიულობა აღწევს ექვსი კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
წიწაკა ზარები, დამფუძნებელია გავრიში. ეს არის ნაადრევი მწიფე კულტივი, რომელიც ფართო და გრძელი მცენარეა. ფოთლები საშუალო ზომისაა, შეღებილია მუქი მწვანეში, აქვს ძალიან სუსტი ნაოჭები ზედაპირზე. ტკბილი წიწაკის ნაყოფი იშლება, მათ აქვთ კუბოიდური ფორმა, მოკლე სიგრძე და ძალიან პრიალა, გლუვი, საშუალო ვერცხლის ზედაპირი. ტექნიკური სიმწიფის დროს ნაყოფი მუქი მწვანე ფერისაა, ბიოლოგიურად ისინი მუქი ყავისფერ ფერს იძენენ. ნაყოფის მასა არ არის ძალიან დიდი - იგი აღწევს 45 გრამს კედლის სისქით ხუთი მილიმეტრით. ახალი ხილის დეგუსტატორის გემოვნების თვისებები აფასებს კარგს. სათბურში პროდუქტიულობა შეიძლება მიაღწიოს 2.4 კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
ტკბილი წიწაკა იყავით ჯანმრთელი, დამფუძნებელია გავრიში. ეს არის შუა სეზონის ჯიში, რომელიც ნახევრად გავრცელებულია და საკმაოდ დაბალი მცენარეა. ფოთლები საშუალო სიდიდისაა, შეღებილი მწვანეა და შესამჩნევად ნაოჭა. წიწაკის ხილი ყვავის, მათ აქვთ პრიზმული ფორმა, საშუალო სიგრძე, გლუვი, საშუალო ვერცხლი და ოდნავ პრიალა ზედაპირი. ტექნიკური სიმწიფისას ნაყოფის ფერი მუქი მეწამული ხდება, ხოლო ბიოლოგიურად - უფრო ნაცნობი - წითელი. ნაყოფის მასა 160 გ აღწევს კედლის სისქით შვიდი მილიმეტრით. ახალი ხილის დეგუსტატორის გემოვნების თვისებები აფასებს კარგს. სათბურში პროდუქტიულობა შეიძლება მიაღწიოს 5.9 კილოგრამს კვადრატულ მეტრზე.
ტკბილი წიწაკის კლასის "დიდი ჯეკპოტი".
ტკბილი წიწაკის კლასი "იყავი ჯანმრთელი".
ტკბილი წიწაკის კლასის "გენერალი დენიკინი".
გენერალი დენიკინი, დამფუძნებელი - СеДек. ეს არის ტკბილი წიწაკის გვიანდელი ჰიბრიდი, რაც აზრი არ აქვს, რომ მომდევნო წელს თესლის შეგროვება. გარეგნულად, მცენარე დახურულია და საკმაოდ გრძელია. ფოთლები დიდია, აქვს მუქი მწვანე ფერი და ოდნავ ნაოჭა. ნაყოფი იშლება, აქვს ტრაპეციული ფორმა, მცირე ნეკნები და პრიალა ზედაპირი. ტექნიკური სიმწიფის დროს, ხილი შეღებილია მუქი მწვანეში, ბიოლოგიურად - მუქი წითელში, ხილის წონით 160 გრამით და კედლის სისქით ექვსი მილიმეტრით. ახალი ხილის გემოვნების თვისებები გემოვნების მწარმოებლებმა აღნიშნეს, როგორც შესანიშნავი, ამარტივებს ძლიერი წიწაკის არომატის არსებობას. სათბურის მოსავლიანობა დაახლოებით 7.1 კილოგრამია კვადრატულ მეტრზე.
ტრადიციულად, გვთხოვთ, რომ დაწეროთ თქვენი მიმოხილვები წარმოდგენილი ჯიშების ტკბილი წიწაკის ან სხვა კარგად დადგენილი ჯიშების შესახებ ამ მასალის შესახებ კომენტარებში. გთხოვთ, მიუთითოთ კულტურის რეგიონი და მეთოდი. გმადლობთ!
