რუტაბგა

Rutabaga (Brassica napobrassica) არის ორწლიანი საკვები და საკვების მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება გვარის Cruciferous კომბოსტო. რუსეთის ზოგიერთ რეგიონში, ამ მცენარეს ასევე უწოდებენ ბუშმას, გრუხვას, დუღუტს, სიყვითლეს, ბრუჩკას, ბუხვას, კალივკას, გერმანულ ან შვედურ გლეხს. Rutabaga ასევე ხშირად უწოდებენ საკვების ჭარხალს, იმისდა მიუხედავად, რომ ეს მცენარეები ეკუთვნის სრულიად განსხვავებულ ოჯახებს. რუტაბაგას გამოჩენა ხმელთაშუა ზღვაზე ძალიან ძველ დროში მოხდა, კალეს ბუნებრივი გადაკვეთის შედეგად, რქის ფორმის. პირველად ამ მცენარეს ნახსენები აქვს შვეიცარიელი ბოტანიკოსი კასპარ ბაუინი, რომელმაც თავისი აღწერა დაწერა და ასევე დაწერა რომ ველურ ბუნებაში იგი გვხვდება შვედეთის ტერიტორიაზე. სხვა წყაროების ვარაუდით, ციმბირი საკვებად ჭარხლის სამშობიაროა, მოგვიანებით კი დასრულდა სკანდინავიის ნახევარკუნძულზე. ეს კულტურა ყველაზე პოპულარულია ფინეთში, შვედეთში და გერმანიაში. საინტერესოა ის ფაქტი, რომ ჰაინრიხ გოეთე უბრალოდ თაყვანს სცემდა მას.

შვედეთის მახასიათებლები

Rutabaga მცენარეული მცენარე მდგრადია გვალვისა და ყინვისგან. ის არის რადიშის, ხიზილალის, გლეხის, რქის, რადიშ, მდოგვისა და კომბოსტოს (ყველა მისი სახეობა) ნათესავი. საკვების ჭარხალი იზრდება 2 წლის განმავლობაში, პირველ წელს ფოთლის როზეტის და ფესვების მოსავლის წარმოქმნით, ხოლო მეორე წელს იზრდება peduncles და თესლი. ფოთლოვანი ღერო საკმაოდ მაღალია. ციროტიურად ფორმის ლირის ფორმის ფოთლების ფირფიტები შეიძლება პრაქტიკულად შიშველი ან პუბესცენტური იყოს. მცენარის ნაწილი მიწის ზემოთ არის შეღებილი მოლურჯო ფერით. ჯაგრისები ყვითელი ყვავილებისგან შედგება. ნაყოფი გრძელი ბალიშია, რომელიც შეიძლება იყოს tuberous ან გლუვი, მის შიგნით არის თესლი სფერული ფორმის და მუქი ყავისფერი ფერი. ფესვთა მოსავალში, ფორმა პირდაპირ დამოკიდებულია ჯიშზე და არის მრგვალი ბრტყელი, ოვალური, ცილინდრული ან მრგვალი. რბილობი შეიძლება იყოს ფერადი სხვადასხვა ჩრდილში ყვითელი ან თეთრი. Rutabaga- ს მსგავსია გემოს მსგავსი გრუნტები, მაგრამ ყოფილი ბევრად უფრო მკვებავია.

იზრდება შვედეთი თესლიდან

სათესი

თუ გადაწყვეტთ rutabaga- ს გაშენებას, მაშინ პირველი რაც უნდა გააკეთოთ, მისი თესლის დათესვა ნერგებისთვის. თუ ნერგები გაიზარდა შინაგანად, მაშინ იგი საიმედო დაცვას ექცევა ჯვარცმული რწყისა და სხვა მავნე მწერებისგან. თესვის დაწყებამდე უნდა მოამზადოთ თესლი, ამისათვის ისინი 1 საათის განმავლობაში მოთავსებულია ნივრის ხსნარში, მის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა დააკავშიროთ 100 მილიგრამი წყალი 25 გრამი ნიორით, რომელიც წინასწარ უნდა დაჭრილი. შემდეგ სუფთა წყალში გარეცხილი თესლი კარგად უნდა იყოს გამხმარი. გამოცდილი მებოსტნეები თესლის დარგვამდე ურჩევენ. ამის გაკეთება, ისინი გახვეული არიან moistened ქსოვილზე, სადაც ისინი იქნებიან მომენტამდე, სანამ თეთრი ფერის პატარა ყლორტები არ გამოჩნდება.

თესლის დათესვა ხორციელდება 40 აპრილის პირველ დღეებში ნერგების ღია ნიადაგში გადატანამდე. ამისათვის გამოიყენეთ ღრმა უჯრით, რომლებიც ივსება ნოტიო სუბსტრატით. თესვისას, თესლი ნიადაგში უნდა შეიყაროს 10-15 მმ-ით. იმისათვის, რომ მოსავალი არ იყოს ზედმეტად მკვრივი, რეკომენდებულია თესლის შერწყმა sifted ტორფის ან კბილის ფხვნილის მიღებამდე, რომლებიც თანაბარ ნაწილად მიიღება. ზედიზედ თესლს შორის მანძილი უნდა იყოს 20-დან 30 მმ-მდე, მწკრივის ინტერვალით 60-70 მმ. თავზე მოსავლის მქონე კონტეინერი უნდა იყოს დაფარული მინის ან ფილმით, შემდეგ იგი გაწმენდილია საკმაოდ გრილ ადგილას (17-18 გრადუსი).

ნერგების მოვლა

მას შემდეგ, რაც პირველი ნერგები გამოჩნდება, ყუთიდან ფილმი უნდა მოიხსნას და ის უფრო ცივ ადგილას უნდა გადავიდეს (6-დან 8 გრადუსამდე), 7 დღის შემდეგ, მოსავალი უნდა გადავიდეს უფრო თბილ ადგილას (12-დან 15 გრადუსამდე). ნერგები უნდა იყოს სისტემატურად მორწყული, სუბსტრატის ზედაპირის გასუფთავება და ნერგების გასქელება.

როგორ ჩაყვინთვის

ექსპერტები არ გირჩევენ ამ კულტურის ნერგების მოსავალს, რადგან პროცედურის ქცევის დროს მცენარეების ფესვები ადვილად დაშავდება. კრეფის თავიდან ასაცილებლად, ნერგების გასაზრდელად, საჭიროა გამოიყენოთ საკმაოდ ღრმა უჯრით.

10-12 დღით ადრე ნერგების ღია ნიადაგში გადანერგვამდე, ისინი იწყებენ მის გამკვრივებას. ამისათვის, ყოველდღე მისი გარედან მიღებაა საჭირო, ხოლო სუფთა ჰაერზე მცენარეების ხანგრძლივობა თანდათან უნდა გაიზარდოს. მას შემდეგ, რაც rutabaga შეიძლება დარჩეს ქუჩაში მთელი დღის განმავლობაში, ის გადანერგილი ხდება ღია ნიადაგში.

შვედეთის დარგვა ღია გრუნტში

როდესაც დარგვა

ღია ნიადაგში რუტაბაგას მოზრდილი ნერგების დარგვა ხორციელდება, როდესაც თესლის დათესვის მომენტიდან 40-50 დღე გავიდა, ხოლო მცენარეებს უნდა ჰქონდეთ 4 ან 5 ჩამოყალიბებული ფოთლის ფირფიტა. ამინდი ასევე მოქმედებს რუტაბაგას ღია ნიადაგში დარგვის დროზე, მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში ეს პროცედურა ტარდება მაისის შუა რიცხვებში. ამ კულტურის ნერგები მოსკოვის რეგიონში დაახლოებით იმავე დროს დარგეს. საწოლზე დარგვამდე მცენარე კარგად უნდა მორწყათ.

შესაფერისი ნიადაგი

ამ მცენარის გასაზრდელად შესაფერისია ნეიტრალური ნიადაგი, რომელსაც აქვს pH 5.5-7.0. თუ ნიადაგი მჟავეა, მაშინ ის ცაცხვი უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში რუტაბაგას დაავადებებისადმი ძალიან დაბალი წინააღმდეგობა ექნება, ასევე ის უკიდურესად ცუდად ინახება. დარგვისთვის შესაფერისია საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი, მაგალითად: თიხნარი, ქვიშიანი თიხნარი ან გაშენებული ტორფი. ნიადაგმა კარგად უნდა გაიაროს წყალი. მიწისქვეშა წყლები საკმარისი ღრმა უნდა იყოს.

საკვების ჭარხლის საუკეთესო წინამორბედები არის კიტრი, პარკოსნები, ნესვი, წიწაკის წიწაკა, zucchini, პომიდორი, გოგრა, ბადრიჯანი, squash და კარტოფილი. იმ მხარეში, სადაც იზრდება ხრტილოვანი მცენარეები (რადიშ, რადიშ, რქის, დეიკონი, რქა, წყალგამტარი, ხიხინი და ნებისმიერი კომბოსტო), ასეთი კულტურის გაშენება შესაძლებელია მხოლოდ 4-5 წლის შემდეგ. ნაკვეთს წინასწარი მომზადება სჭირდება. ამისათვის, შემოდგომაზე, ღრმად არის გათხრილი, რომლის დროსაც ნიადაგს ემატება 15 გრამი შარდოვანა, 25-დან 30 გრამი კალიუმის მარილი, 3-4 კილოგრამი manure, კომპოსტი ან ნეშომპალა და 1 კვადრატულ მეტრზე 30-დან 40 გრამი სუპერფოსფატი. ნაკვეთი. თქვენ შეგიძლიათ ნიადაგის ცაცხვი დოლომიტის ფქვილით ან ხის ნაცარით, ეს პროცედურა ასევე ხორციელდება შემოდგომაზე, მაგრამ არა ამავე დროს სასუქთან ერთად.

სადესანტო წესები

ნერგები ღია ნიადაგში დარგეს წინასწარ მომზადებულ ჭაბურღილებში, რომელთა შორის უნდა დაფიქსირდეს მანძილი 20 სანტიმეტრით, ხოლო მწკრივებს შორის მანძილი უნდა იყოს 0.45-0.5 მ. დარგვამდე დაუყოვნებლივ, მომზადებული ჭები ივსება წყლით. რუთაბაგას დარგვისას, თითოეული მცენარის ფესვი უნდა მოხვდეს თიხის ბადაგში, ასევე მათ უნდა ამოიღონ ფოთლების ნაწილიც. ორმოების მიწისქვეშა შევსებისას, დარწმუნდით, რომ მცენარეების ფესვი არ არის მიწაში დამარხული. როდესაც მცენარეები დარგეს, ნიადაგის ზედაპირი ოდნავ კომპაქტური უნდა იყოს, რის შემდეგაც ისინი კარგად იჟღინთებიან. დარგვიდან პირველი რამდენიმე დღის განმავლობაში მცენარეს სჭირდება დაცვა მზისგან დამცავი მზისგან.

ზამთარში რუტაბაგას დარგვა

საკვების ჭარხლის ზამთრის დარგვის უპირატესობა ის არის, რომ გაზაფხულზე ნერგები გლუვი და კეთილგანწყობილი ჩანს, ხოლო ბოსტნეულის სიმწიფე შეინიშნება 15-20 დღით ადრე, ვიდრე გაზაფხულზე თესლის დათესვის დროს. თესლი ითესება ღია ნიადაგში გვიან შემოდგომაზე მას შემდეგ, რაც ნიადაგი იყინება 20-50 მმ სიღრმეზე. ადრე, საწოლი უნდა გაიზარდოს და ღრმა თხრილისთვის საჭიროა სასუქიც დაემატოს, კერძოდ: 25 გრამი სუპერფოსფატი, 0,5 კილოგრამი ხის ნაცარი, 6 კილოგრამი ნეშომპალა და 15 გრამი კალიუმის მარილი 1 კვადრატულ მეტრზე.

როდესაც საიტი მზად არის, აუცილებელია ხვრელების გაკეთება ნიადაგში 25-30 მმ სიღრმეზე, ხოლო მათ შორის მანძილი უნდა იყოს იგივე, რაც ნერგების ღია ნიადაგში გადანერგვის დროს (იხ. ზემოთ). თითოეულ ხვრელში უნდა დაასხით ქვიშის ფენა, რის შემდეგაც მასზე 2 თესლი იდება. შემდეგ თესლი იშლება ქვიშის თხელი (10-15 მმ) ფენით, რომელიც მშრალი უნდა იყოს, მის თავზე კი ჰუმუსის ან ტორფის კომპოსტის ფენა შეედინება.

რუტაბაგას მოვლა

თქვენს ბაღში რუტაბაგას ზრდა საკმაოდ მარტივია. აუცილებელია ზრუნვა ასეთი მოსავლისთვის ისე, როგორც ბაღში მოზრდილ სხვა მცენარეებზე, კერძოდ, რუტაბაგას უნდა იყოს მორწყვა, დალაგება, სარეველები, საკვებად, დაცული დაავადებებისა და მავნე მწერებისგან, აგრეთვე ნიადაგის ზედაპირის შესუსტება მწკრივებს შორის.

ბუჩქები გაფხვიერებულია როსეტების ფირფიტების დაფარვის ფორმირების დროს. ნიადაგის ზედაპირი უნდა გაიზარდოს 40-დან 80 მმ სიღრმეზე და ეს საუკეთესოა წვიმის ან მორწყვის შემდეგ. პირველად ისინი ფრთხილად შეისუნთქა ნიადაგის ზედაპირი და ამის გაკეთება ორი დღის შემდეგ ნერგების ღია მიწაზე გადანერგვის შემდეგ მოხდა. როდესაც ნიადაგის პირველი განტვირთვის შემდეგ 7 დღე გავიდა, ეს პროცედურა ისევ ტარდება. მთელი სეზონის განმავლობაში საჭიროა მხოლოდ ნიადაგის ზედაპირის გასუფთავება 4 ან 5 ჯერ, ხოლო ეს პროცედურა შეიძლება ჩატარდეს სარეველების მოცილებასთან ერთად.

მორწყვა შვედეთი

ეს კულტურა ჰიდროფილია. მაგრამ უნდა აღინიშნოს, რომ თუ ნიადაგი ზედმეტია გაჯერებული ტენიანობით, მაშინ ძირეული კულტურები წყლიანი გახდება, ამასთან დაკავშირებით, ბუჩქების მორწყვა სეზონის განმავლობაში მხოლოდ სამიდან ხუთჯერ უნდა მოხდეს. თუ rutabaga იგრძნობს წყლის ნაკლებობას, მაშინ ამის გამო, ძირეული კულტურები გახდება რთული და მწარე გემოვნებით, ამის გარდა, ბუჩქები დაიწყებენ ყვავის გრაფიკის წინ.

მორწყვის დროს 1 კვადრატულ მეტრ საწოლზე უნდა მოხმარდეს დაახლოებით 1 ბუკეტი. ამ შემთხვევაში, თხევადი ძალიან ფრთხილად უნდა დაასხით, რომ ფესვის მოსავლის ზედა ნაწილზე დედამიწა დარჩეს ადგილზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მასზე ჩამოყალიბდება მომწვანო, ამის გამო პროდუქტის მკვებავი ღირებულება მნიშვნელოვნად შემცირდება.

სასუქი

იმისათვის, რომ რუტაბაგა ნორმალურად გაიზარდოს და განვითარდეს, მას დამატებითი კვება დასჭირდება. პირველად მცენარეებს იკვებება ღია ნიადაგში ნერგების გადანერგვის შემდეგ. ზედა გასახდელი ხორციელდება ბაღის საწოლის წინასწარი მორწყვის შემდეგ; ნახმარი გამოიყენება სასუქად. ფესვის მოსავლის ჩამოყალიბების შემდეგ, მცენარეები მეორედ უნდა იკვებებოდნენ, ამისათვის იყენებენ რთული მინერალური სასუქების ხსნარს. ამ მცენარეს უყვარს კალიუმი, ხოლო ფოსფორი ხელს უწყობს ფესვის მოსავლის შაქრის შემცველობას. ამ კულტურას ასევე სჭირდება ბორი, მანგანუმი და სპილენძი. სხვათა შორის, თუ მას არ აქვს საკმარისი ბორი, მაშინ ფესვების მოსავლის ხორცი ჩაბნელდება და კარგავს თავის გემოვნებას.

დამუშავება

როდესაც ნერგების გადანერგვა ხდება ღია ნიადაგში, მაშინ ბუჩქები დაგჭირდებათ ხის ნაცარივით მტვრისგან. ამის გამო, ჯვარცმული რწყილი არ დგას მცენარეებზე, რაც ზიანს აყენებს Cruciferous ოჯახის ყველა მცენარეს. მზარდი სეზონის განმავლობაში, სისტემატურად უნდა განხორციელდეს გამწვანების საფუძვლიანი შემოწმება, რაც ხელს შეუწყობს დაავადების ნიშნების დროულად გამოვლენას ან მავნებლების პოვნაში, ხოლო ბუჩქების შედარებით სწრაფად განკურნებაში. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ხალხური საშუალებები, დროულად გამოცდილი და ფუნგიციდული, ასევე ინსექტიციდული პრეპარატები. უნდა გვახსოვდეს, რომ აუცილებელია ბუჩქების მკურნალობა ქიმიური აგენტებით, არა უგვიანეს 4 კვირის განმავლობაში, სანამ მოსავლის აღებას მიიღებთ.

შვედეთის მავნებლები და დაავადებები

რუტაბაგას მოზრდისას უნდა გახსოვდეთ, რომ ის შეშფოთებულია იმავე დაავადებებით და მავნებლებით, როგორიცაა რადიშ, ნაპრალები, ნაყვა, ისევე როგორც ყველა სახის კომბოსტო. ყველაზე ხშირად, ასეთ კულტურაზე გავლენას ახდენს თეთრეულის, იგრძნობა დაავადება, კელი, მოზაიკა, სისხლძარღვთა ბაქტერიოზი და შავი ფეხი. შვედეთისთვის ყველაზე დიდ საშიშროებას წარმოადგენს ისეთი მავნებლებისგან, როგორიცაა: ყლორტების ფრენა, ჭაობის ხოჭო, შლაკები, ბაგები, აფსიდი, ognevka, რწყილი, გაზაფხულის კომბოსტოს ფრენა და ბაბანუკა.

იმისათვის, რომ ბუჩქების დაზიანება დაავადებებმა არ გამოიწვიოს ან მავნებლების გაჩენამ, აუცილებელია დაიცვან მოსავლის როტაციის წესები, თესლის დეზინფექცია, დათესვამდე, დროულად ჩატარდეს სარეველების დაგროვება, ხოლო როდესაც მოსავალი მოსავალს მიიღებთ, საჭიროა მცენარის ნარჩენების ამოღება ადგილიდან და ასევე ღრმად გათხრა. გარდა ამისა, ამ მოსავლის საწოლთან ახლოს უნდა გაიზარდოს მხოლოდ თავსებადი მცენარეები. Cruciferous ოჯახის ნებისმიერი წარმომადგენლის მახლობლად, მათ შორის rutabaga- ს მახლობლად, შეგიძლიათ გაიზარდოთ სალათის მრავალი სახეობა, ასევე არომატული ბალახოვანი მცენარეები: ქონდარი, პიტნა, ჰისოსპი, გვირილა, სალბი და ჭიაყელა. ამ შემთხვევაში, მწკრივებს შორის რეკომენდებულია მარიგოლდების, მარიგოლდის ან ნასურტიტის მოშენება, რომლებიც აშინებს თეთრების, აფთების და კომბოსტოს ბუზებს.

შვედეთის დასუფთავება და შენახვა

რუტაბაგას მოსავალი შეგიძლიათ მიიღოთ მიწაში დარგვიდან 3-4 თვის შემდეგ. თუ ძირეული კულტურები განკუთვნილია ზამთარში გრძელვადიანი შენახვისთვის, მაშინ მათი შეგროვება ხორციელდება პირველი ყინვის დაწყებისთანავე. დედამიწისგან მიღებული ფესვების მოსავლის აღებისას შეეცადეთ არ დააზარალოთ ისინი, ხოლო მწვანე მიწისზედა ნაწილი უნდა ამოიჭრას საფუძველში. გათხრილი ხილიდან დედამიწის ნაშთები უნდა მოიხსნას, შემდეგ კი ქუჩაში გაშრეს ჩაბნელებულ ადგილას. მომზადებული ფესვების მოსავალი ინახება შენახვისთვის დაუცხელებელ საცავში, მათი მოთავსება შესაძლებელია ყუთებში, იატაკზე ან თაროებზე. თუ არ არის შესაფერისი ოთახი, მაშინ ბაღში შეიძლება rutabaga ინახებოდეს. ამის გაკეთება, ისინი წინასწარ გათხრილ და არა ძალიან ღრმა სანგრებშია ჩასმული, თავზე ისინი დაფარულია მშრალი ნახერხის ან ჩალის ფენით, რომელსაც ნიადაგში ყრიან.

შვედეთის სახეობები და სახეობები

მებოსტნეები ამუშავებენ როგორც სუფრის, ასევე საკვების rutabaga სახეობებს. საკვების სახეობები, ფაქტობრივად, კომბოსტოსა და სუფრის რუტაბაგას ჰიბრიდია. ასეთ სახეობებს ახასიათებთ პროდუქტიულობა და პატიმრობისა და მოვლის პირობებისადმი უქვემდებარება. სუფრის ჯიშების ფესვების მოსავლის ფორმა მომრგვალო ბრტყელია, ნაზი და წვნიანი რბილობი შეღებილია ღია ყვითელ ან თეთრში. მაგიდის რუტაბაგას შემდეგი კლასები ყველაზე პოპულარულია:

1. ყველაზე უკეთ. ამ ჯიშს ახასიათებს სტაბილური სარგებელი და გამძლეობა. ფესვიანი ბოსტნეულის კანი ფერადი მეწამულია, რბილობის გემო საკმაოდ რბილია.
2. მოწვევა. ჯიში მდგრადია ფხვნილისებრი დუღილისა და კელის მიმართ.
3. შვედური. ამ ცხრილისა და საკვების მრავალფეროვნებას ახასიათებს პროდუქტიულობა, მისი მზარდი სეზონის ხანგრძლივობაა დაახლოებით 130 დღე. ფესვების მოსავალს აქვს მოწითალო ელფერი, ქვედა ნაწილში ისინი მომრგვალო და ყვითელია, ხოლო ზედა ნაწილში კი მომწვანო – ნაცრისფერია. რბილობის ფერი ყვითელია.
4. კრასნოსელსკაია. ამ სუფრის მრავალფეროვნება შუა სეზონია, ხასიათდება მაღალი პროდუქტიულობით და შენარჩუნების კარგი ხარისხით. მზარდი სეზონის ხანგრძლივობაა 90-120 დღე. ბრტყელი მომრგვალო ფესვების მოსავალს აქვს 0,3-0,6 კგ მასა, ისინი შეღებილ-მომწვანო ფერის ფერში შედის მეწამული ელფერით. ყვითელი ხორცი არის შაქრიანი და ნაზი.
5. კოალიკი Xining. ეს შუა რიცხვებში ადრეული ჯიში ხასიათდება პროდუქტიულობით. ასეთი მცენარის ნაყოფს აქვს მასა დაახლოებით 0,9 კგ. ფესვის ქვედა ნაწილი ყვითელია, ზედა კი ბრინჯაო-მეწამული. საშუალოდ, ხილი წონა 0.94 კგ. წვნიან და მძიმე ხორცს არ აქვს მწარე.
6. ძელტენე გაუქმდა. ეს ჯიში ლატვიელმა ჯიშის სელექციონერებმა გამოავლინეს, მას აქვს საკმაოდ კარგი შენახვის ხარისხი. ბრტყელი მომრგვალებული ხილის მასა დაახლოებით 0.4 კგ, ქვედა ნაწილი ყვითელია, ხოლო ზედა კი მომწვანო – ნაცრისფერია მეწამული შინდისფერით. რბილობის ფერი ყვითელია. ასეთი მცენარის მცენარეული პერიოდი 70-130 დღეს გრძელდება.
7. ნოვგოროდი. შუა სეზონის ეს ჯიში მდგრადია სროლის დროს. ნაყოფის ქვედა ნაწილი შეღებილია თეთრი, ხოლო ზედა კი მეწამური. ფესვების მოსავალი წონაა 0.35-დან 0.4 კგ-მდე. სატენდერო და წვნიანი რბილობი აქვს ყვითელი ფერი. ხილს აქვს კარგი შენახვის ხარისხი.
8. ბავშვის სიყვარული. ამ შუა რიცხვებში ნაყოფიერი კულტურები მრგვალი ოვალურია, ისინი იწონიან 0.3-0.5 კგ. სქელი და წვნიანი რბილობი ხატავს ყვითელ-კრემის ფერს.
9. მარიანი. ეს ჯიში, რომელსაც კარგი მოსავლიანობა აქვს, საკმაოდ მდგრადია ქელისა და ფხვნილისებრი დუღილის მიმართ. ნაყოფს აქვს სასიამოვნო გემო.
10. ბრორა. პრიალა ხილი ფერადი მეწამულია, მათ ხორცს აქვს გაზრდილი შაქრის შემცველობა.
11. მჟავე. ამ ჯიშის ხილში ზედა ნაწილი მეწამულია, ხორცი კი - ფორთოხალია.

გარდა ამისა, საკმაოდ პოპულარულია სუფრის რუტაბაგას შემდეგი უცხოური ჯიშები: ლიზი, რუბი და კაია. ისინი მდგრადია დაავადებისადმი და აქვთ გაუმჯობესებული გემო.

რუტაბაგას თვისებები: ზიანი და სარგებელი

შვედეთის სასარგებლო თვისებები

Rutabaga- ს ფესვების ბოსტნეული შეიცავს შაქარს, მცენარეულ ცილას, ცხიმებს, ბოჭკოებს, ადვილად მოცილებულ ნახშირწყლებს, ასკორბინის მჟავას (ვიტამინი C), კაროტინს (პროვიტამინ A), B ვიტამინებს, რუტინს, ეთერზეთს, კვალი ელემენტებს კალიუმს, გოგირდს, ნატრიუმს, სპილენძს, ფოსფორს და რკინა. ასეთი ხილის შემადგენლობა შეიცავს კალციუმის დიდ რაოდენობას, ამის გამო ისინი რეკომენდებულია ძვლების დამარბილებელი თერაპიის დროს.

ასეთი მცენარის თესლი დიდი ხანია გამოიყენება ანთების თანდასწრებით პირის გასაწმენდად, აგრეთვე ბავშვებში წითელას სამკურნალოდ. ნაყოფი გამოირჩევა დამწვრობის საწინააღმდეგო, ანთების საწინააღმდეგო, შარდმდენი და ჭრილობების სამკურნალო ეფექტებით. ამ მცენარის წვენი ხელს უწყობს დამწვრობის ან ჩირქოვანი ჭრილობების ხანგრძლივი შეხორცებას. გარდა ამისა, ეს ძირეული კულტურები ძალიან ღირებული საკვები პროდუქტია, განსაკუთრებით ვიტამინების დეფიციტის დროს ზამთარში და გაზაფხულზე. რბილობი აქვს დიდი რაოდენობით უხეში ბოჭკოვანი, ამიტომ მისი ექსპერტები გვირჩევენ დიეტაში შეიტანოთ ყაბზობა. ასევე, ამ რბილს იყენებენ ათეროსკლეროზის მკურნალობის დროს.

ადამიანები უძველესი დროიდან ჭამენ შვედს, ითვლება, რომ მას შეუძლია სიცოცხლის აღდგენა ასაკოვან ადამიანებზე, ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და სწრაფად გაჯანსაღებას ცივიდან, რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ასკორბინის მჟავას. იმის გამო, რომ ნაყოფს აქვს შარდმდენი მოქმედება, მათ შეუძლიათ ჰიპერტენზიის მკურნალობის დროს ჭარბი სითხის ორგანიზმის გაწმენდას შეუწყონ ხელი. ეს მცენარე ასევე გამოირჩევა მუკოლიზური მოქმედებით; ფილტვებისა და ბრონქების დაავადებებში ხელს უწყობს ნახველის გაძარცვას. თუ რუტაბაგა შედის პაციენტის დიეტაში, მკაცრი მშრალი ხველა მალე ხდება პროდუქტიული და გამჟღავნებული და შემდეგ ადამიანი სწრაფად გამოჯანმრთელდება.

უკუჩვენებები

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების გამწვავების დროს, ასეთი ფესვების მოსავლის მიღება დიეტისგან უნდა გამოირიცხოს, რადგან უხეში მცენარეული ბოჭკოები ხელს უწყობენ შინაგანი ორგანოების ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას, რაც ამ დროს არის ანთებული. ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე რუთბაგასაც კი არ შეგიძლიათ.